管理员人间净土 发表于 2019-4-5 13:39:32

油条两头不起发的原因，正确手法视频指导

问： 油条两头不起发是什么原因？
见视频http://www.chu6.com/mp4/youtiao/dierci.mp4


答：正确拉油条面手法大公开，很多人搞错了。
两头捏的太紧，其实手法很多人没掌握对。
两只手的大拇指轻轻放在油条面皮上，不用太用力。

主要靠食指和小拇指 拉伸力度使油条面皮拉长，而不是靠大拇指和食指 捏的力量。。具体见视频指导。
http://facai.chu5.com/zhengqueshoufa1.mp4










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