可以给油条上色的水果蔬菜有哪些?
油条客户:
那还是用水果着色比较好,灵活处理吧,看顾客能否接受上扬的价格了
厨艺交流:
可以
厨艺交流:
只用蔬菜水果也可以。
可以给油条配方 上色的水果蔬菜有:巧克力,油麦菜,菠菜,胡萝卜,火龙果, 南瓜,紫薯
油条客户:
是否可以举一反三,多汁的水果都可以尝试制作?
油条客户:
您有没有尝试有其它的水果蔬菜?
厨艺交流:
都可以尝试制作只不过上上色而已。
油条客户:
的确,因为油条炸出来是黄色的,要想在黄色上着色,必须是红、黑、绿这些个颜色了,其它的估计着不上色
厨艺交流:
是的
油条客户::
蓝莓应该可以,但成本更高得离谱
厨艺交流: 对 蓝莓很贵
厨艺交流:
而且和紫薯相似的颜色
厨艺交流:
买贵了没人吃, 便宜了就赔了
厨艺交流:
所以其他贵的果蔬没人去用
油条客户:
是的,明白,慢慢做慢慢摸索尝试吧,尽量控制成本的同时丰富品类
学习学习
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