泡椒剁椒红油凤爪技术，利用做剁椒的技术，大批量对外批发，工业化生产。
蒜香剁椒酱食材:色拉油120克、洋葱30克

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制作流程:
置锅烧热葱炸香捞出，蒜冲水，放入姜，蒜炒出香味，大蒜不宜炒太久，放入剁碎的泡二荆条，野山椒，辣椒酱酸辣鲜露，蚝油，香油，鸡精味精，线椒。
如果酱料单独售卖这一锅放入10克山胡椒油。