管理员人间净土 发表于 2022-12-3 11:16:31

油条技术配方新版点评


油条技术配方新版点评：
这个技术配方水量少了， 蓬松的量也少了， 鲜奶精 也没必要放入。


油条新配方
材料配比：
面粉：500克
泡打粉：5克
水：320克
小苏打：2.5克
鲜奶精：3克
食盐：7克

注：
用调和油或大豆油都可以；
要颜色最好看就要用3层菜籽油7层调和油或大豆油混合使用效果最佳；


页: [1]
查看完整版本: 油条技术配方新版点评