121350010 发表于 2008-2-4 06:20:13

做菜的手法[经验篇]

本人是做鲁菜的,基本上分为走水和走油,经常用的有一个炒的,一个走油的,一个走水的,要是忙不过来就2走油,2走水.一炒,就是有时候使用4/5个勺的时候有点乱呵呵.希望看到此贴的朋友发表下自己的意见和建议我在这里说一声谢谢啦..

ydqyz 发表于 2008-2-21 14:34:14

本人只是业余的,期待楼下的朋友给个好回贴,让小弟也多学学

261607913 发表于 2008-6-25 14:24:21

本人來學習，希望下面的朋友回下
页: [1]
查看完整版本: 做菜的手法[经验篇]