wchao8050870 发表于 2008-3-2 02:09:51

酒店生意不好怎么办！``

我们这的酒店生意不怎么好！``每天不知道该干些什么！``大家能给说说不 到底该干什么！``

人间净土 发表于 2008-3-3 08:58:37

一.增加收入
1.利润高的特色菜加大开发力度,利润少不畅销的菜品干脆放弃.
2.多与同行切磋交流管理经验.
3.多学营销学.

二减少成本!
建议你看看这个讲座.
http://video.baidu.com/v?ct=3019 ... 3%B5%F4%B3%C9%B1%BE

donglei2009 发表于 2011-5-24 12:57:29

讲的东西对我们小店子来说 不适用！

donglei2009 发表于 2011-5-24 12:57:49

不过还是得感谢楼主 您辛苦了！

こ栤唥↖佳楠 发表于 2011-5-31 11:04:46

酒店主要是以菜品招揽客人的。从根本抓起。菜品提高质量。
俗话说酒香不怕巷子深，就是这个道理。
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