酥皮玉米浓汤--
酥皮玉米浓汤-http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/003.gif-http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080414/1715474520080414173226088_640.jpg为什么要叫懒人汤呢~http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/037.gif
因为真正做浓汤很麻烦的,酥皮擀的也很累人
于是里面的汤我用汤料包冲的.哈哈~
至于上面的酥皮,是用印度飞饼做的..
哦拉拉~加在一起,看上去却很精致..
最关键的是,味道还算不错哦~http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/006.gif
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原料:
印度飞饼---2张
玉米浓汤料包---1包
牛奶---50ml
水---100ml
玉米火腿肠---1~2根(因为它的玉米味很浓,不放也可以)
豌豆粒---适量
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制作过程:
http://images.blogcn.com/2008/4/14/4/roronoal,20080414165617378.jpg
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完毕~
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皮子很酥.些许的脆感,很香,口感不错 ~~
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汤的味道也很不错.喝起来很滑口.
还有很浓郁的玉米味~
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酥皮沾上浓汤一起吃,绝对赞!http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/027.gif
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这张是酥皮的效果.
一层一层的很是酥脆哦~~香的很~
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就是这个飞饼,大型超市都有的卖..
价格不太一样,我在金润发买的,5块2
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汤料包,价格大概是在4.6~4.9之间~
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【煩式心得】
1.冲汤的水也可以全换成牛奶,我觉得会更香些,因为我是先放水的,所以只能加一点点牛奶了.55555..http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/014.gif
2.印度飞饼是速冻食品,在冷冻柜台才有的哦..在回温的时候,在饼上撒些面粉,以免沾黏在菜板上
3.2张饼叠在一起的时候,喷点水,能沾的比较牢
4.酥皮部分,最后的大小,最好比碗口要大.而且尽量大1~1.5倍,如果正好,或者大一点点的话,烤制的时候,酥皮会掉到汤中!!!
5.这种汤要趁热吃才好吃...
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其实打算自己动手做汤和酥皮的
但是真的没有那个时间
而且那个汤,我家人不是很感冒`
又那么的复杂..
所以选择了很偷懒的方法~嘿嘿~http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/003.gif
但是最后的成品却真的和外面卖的有一拼
有兴趣的JMS可以尝试一下,味道也很不错~
朋友到家里的话,还可以显摆显摆呢~http://sys2.blogcn.com/control/images/em/1/4.gifhttp://sys2.blogcn.com/control/images/em/1/18.gif
哇哈哈~http://sys2.blogcn.com/control/images/em/1/20.gif
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