woaizangao
发表于 2008-8-4 09:34:08
酒鬼花生关键配方！！！
酒鬼花生关键配方！！！最关键的是：
钙浓度5％左右，85度热泡！（浸泡时间随温度调整，温度高时间就短点，钙可以用氯化钙、乳酸钙等），然后再烤，或者旋转锅炒，绝对脆！硬！香！
hyojo
发表于 2008-8-7 15:10:36
酒鬼花生没吃过 这个花生是用来做什么的？？这就是个菜么？？
netkanser
发表于 2008-8-8 06:58:50
谢谢分享```
06111
发表于 2008-8-8 22:36:48
~~~~~~~~~~
SS3SS7
发表于 2008-8-10 00:30:28
弄个分解动作行吗4
喜闻乐见
发表于 2008-8-10 01:08:02
学习了又u呵呵
jjs8577
发表于 2008-8-16 23:02:56
谢谢，学习！！！！！！！！！！！！
mada
发表于 2008-8-19 17:24:18
不错的，这个花生好吃。
xinbai2001-1981
发表于 2008-8-20 10:50:45
我还以为是油炸的呢 无知了让大伙儿见笑
5894dongdong
发表于 2008-8-20 15:00:32
wuyijiu
发表于 2008-8-20 17:02:54
试试看，就是有点不方便了，设备不全，烤的东西不知准备用什么来烤。
jiefu5688
发表于 2008-8-29 08:32:56
简单易学。好东西
学厨００７
发表于 2008-8-30 22:18:36
不错的，这个花生好吃。
LJWM
发表于 2008-9-3 12:12:18
酒鬼花生的脆就是用钙水浸泡过的
chengdu521
发表于 2008-9-4 20:50:54
dadao
发表于 2008-9-4 22:15:25
谢谢分享有时间try下
gaofeng799
发表于 2008-9-6 06:42:44
不错的，这个花生好吃。
woxuechuyi
发表于 2008-12-2 15:15:15
不详细啊！