特爱吃 发表于 2008-9-1 15:49:07

哪位师傅会甜面酱的做法？谢谢了

哪位师傅会甜面酱的做法？谢谢了。微辣的也可以

xiaomi 发表于 2012-5-26 03:52:49

快点说:等不及了

banzhangbulao 发表于 2012-5-26 13:27:51

蒸熟的发面馒头长了毛后掰碎放在罐子里或者是小缸里一斤馒头一斤水一两盐纱布蒙好太阳下晒，每天早晚搅动两次，几天后发酵完成有一股特殊香味后就可以吃了，本人非厨师，只是喜欢烹饪。酵母馒头不知道是不是可以，我做的是自然发酵的面做的馒头
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