实习厨师，怎样才能学到东西
我是烹饪学校的一名学生，马上要出去实习了，现在很迷茫，不晓得出去后怎样才能学到真功夫，好技术。请各位前辈支招，万分感谢。我是真心想学厨，一门心思想把厨艺学好呀。 勤学苦练没什么捷径. 就是，厨海有路勤为径，做啥都只有靠勤奋 我也读过这种学校,出来后新人会比较辛苦,累,而且基本上都会被骂,那时我曾想过放弃的,累死累活忙了一天又没做错什么都被骂得体无完肤,后来还是挺过来了.这里很多都是师傅级的厨师,不会对你说这番话的,我想告诉你,自己想清楚是不是真的很喜欢做烹饪,确定是的话以后把心态端正好,不怕苦不怕累,更不能怕挨骂.这些都是暂时的,熟手了就不会了,用心的话熬几年运气好也许会有出头,这里说的运气跟你个人的性格也有很大关系,这行业做下来会越做越多朋友同行,人缘好会对你有帮助,祝你好运!~
[ 本帖最后由 剑魂々人生 于 2008-12-15 16:13 编辑 ]
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