boyi 发表于 2008-12-30 13:18:18

面包新语之沙拉酱

1------砂糖110g味精8g盐18g鸡蛋普通大小4个
2-----色拉油2000g白醋45g牛奶少许
注意事项：1部分快速打至糖化，起泡，慢加油，最后慢加白醋与牛奶

marlboro 发表于 2009-8-31 00:54:18

楼主错啦，沙拉酱用蛋黄打，不是全蛋
而且白醋用量怎么这么少？起码要加一倍
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