mojoys.com 发表于 2009-3-9 19:00:46

我所在的餐厅和伙伴

这家餐厅是我目前工作的地方，他的理念是营养膳食与干净卫生，我们想通过自己的努力改造中式快餐的理念，与其和洋快餐正面的较量，在这里希望和大家多交流，共同打造自己的事业。

[ 本帖最后由 mojoys.com 于 2009-3-9 19:02 编辑 ]


**** Hidden Message *****

mojoys.com 发表于 2009-3-11 12:54:53

大家对我们的餐厅有什么建议啊！

人间净土 发表于 2009-3-11 13:19:13

干净 卫生清爽。

mojoys.com 发表于 2009-3-11 19:34:01

目前的营运瓶颈在于：为了品质选择小锅菜烹饪但是面对高峰时明显量不足，大家是否提供些快餐的菜点，可以适合中式快餐的营运与销售保存。

mumu1918 发表于 2009-3-14 20:01:33

主要做什么的？
是否允许加盟？Smilies4

mojoys.com 发表于 2009-3-15 08:32:00

我们是中式快餐连锁，我们是直营店，不是加盟连锁。

naige8888 发表于 2009-3-30 14:40:37

感觉还是多卫生的

hannayq716 发表于 2009-3-30 20:20:11

相当不错的厨房哦, 欣赏中...Smilies5 Smilies17 Smilies18

mojoys.com 发表于 2009-4-1 09:24:59

卫生我们很重视，标准化有1千多条，我们分为待营业卫生，营运卫生，操作生产卫生，要求伙伴随手清洁，时时清洁。

huangtengzj 发表于 2009-4-9 13:12:18

还不错嘛!

gm33414 发表于 2009-4-21 03:43:21

很干净，支持一下

zcxiao 发表于 2009-4-24 15:17:51

不错支持了

编号7732 发表于 2009-4-24 20:42:12

炒菜时注意节约用水，Smilies20

江波 发表于 2009-4-24 21:17:18

你那里投资多少钱啊多少平米啊

mojoys.com 发表于 2009-4-25 10:23:25

100多万，500多平吧

mojoys.com 发表于 2009-4-25 10:24:47

原帖由 编号7732 于 2009-4-24 20:42 发表 http://www.chu6.com/images/common/back.gif
炒菜时注意节约用水，Smilies20
谢谢提醒，但水不开的话，炉灶表面温度会很高。

艾瑞克 发表于 2009-4-25 15:31:00

看来5S做的很彻底啊，楼主能否告诉你们餐厅的名称啊？

mojoys.com 发表于 2009-4-29 12:39:15

原帖由 艾瑞克 于 2009-4-25 15:31 发表 http://www.chu6.com/images/common/back.gif
看来5S做的很彻底啊，楼主能否告诉你们餐厅的名称啊？
www.mojoys.com
页: [1] 2
查看完整版本: 我所在的餐厅和伙伴