厨师论坛首页 › 【餐饮配方】 › 吐血推荐自己的黯然消魂面佐料

dlsyhf 发表于 2011-2-27 12:33:08

稀奇？？

XXZSC 发表于 2011-3-1 16:07:48

是什么东西好池好吃

烟斗 发表于 2011-3-1 18:26:12

黯然消魂面

chdshmg 发表于 2011-3-1 21:46:43

用黯然消魂掌做得黯然消魂面吗？哈哈哈哈！开个玩笑~~

白痴 发表于 2011-3-2 10:10:26

好顶顶

shuangmu 发表于 2011-3-2 10:19:48

我要看看哦

sdxz 发表于 2011-3-2 18:04:27

看看，学习学习！

xanfeel 发表于 2011-3-2 20:00:25

顶一个看看。

李剑 发表于 2011-3-2 20:58:58

顶顶顶顶顶顶啊

我想赚钱 发表于 2011-3-5 17:32:12

呵呵 名字起的好

ppm_1975 发表于 2011-3-7 16:08:10

謝謝提供精湛的配方

zlpzaj 发表于 2011-3-7 16:28:54

学习一下,看看如何

qq18185447 发表于 2011-3-7 16:50:09

原料：
羊排500克、萝卜500克、香菜。
配料 ：
八角3只、五香粉5克、香叶2片、郫县豆瓣20克、葱5克、姜3片、大蒜5瓣、糖10克、酒一汤匙、生抽5克、花椒和盐适量。
制作方法：
1、羊肉和萝卜洗净后切成块；
2、姜、桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再放入羊肉，加料酒，煮开沥干水份待用。
3、锅内的油7成热后，加葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，然后再放辣豆辨酱炒出香味。
4、放入羊肉块翻炒5分钟左右，炒出水份。
5、加入酱油、糖、酒、生抽、五香粉及八角翻炒均匀。
6、加水浸过羊肉，大火烧开后转中火1个小时。
7、待羊肉8分熟的时候，放进萝卜炖至变软入味
8、撒上香菜。

tymlvxia 发表于 2011-3-7 16:54:37

看看有多销魂

choejann 发表于 2011-3-8 02:25:15

看一看

八百厨杰 发表于 2011-3-8 10:36:22

学习学习。。。。。。。。。。。

lh530 发表于 2011-3-8 13:18:03

dddddddddd

wuhangtong 发表于 2011-3-8 13:20:08

好好学习，天天向上！

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