人间净土
发表于 2009-7-2 08:44:05
新冷菜2款----插花黄瓜 造型别致
新冷菜2款----插花黄瓜 造型别致 ，，
感谢岁月无情供稿。。
http://www23.tx8.cn/photo/tangxuen/20097284020607.jpg
http://www23.tx8.cn/photo/tangxuen/20097284020984.jpg
huangtengzj
发表于 2009-7-2 12:07:14
插花黄瓜就像一件艺术品哦
pengfei5252
发表于 2009-7-9 17:57:40
{:3_230:}
luzhix
发表于 2009-7-11 19:58:21
www.chu6.com
俗人大厨
发表于 2009-8-2 23:04:28
顶起,其实厨师都是杰出的艺术家.
5894dongdong
发表于 2009-8-13 00:44:44
刀光剑影
发表于 2009-11-16 19:31:20
{:3_228:}
吴汉溪
发表于 2009-11-17 14:21:12
学习一下
h544717640
发表于 2010-4-7 23:51:48
不多说！一个字！顶
zhuwen1981
发表于 2010-4-11 11:16:38
第一道菜：西餐式的颜色格调，造型美观大方，给人以清新而简单的直观，让人对菜肴有食欲。
但是，此菜的造型配合其他比如7个菜就需要很大的考究，如果其他7个冷菜不配套，即得不偿失，反之另外7个菜如果很配套的用此类型的思路，就可以取得很好的效果。
总结：运用的好，可以很好的渲染整桌的冷菜氛围，反之则不达。
lichangyun1989
发表于 2010-4-12 20:34:14
色有了，味肯定不错！！！
biao5658
发表于 2010-4-19 14:58:58
{:3_247:}
断刀
发表于 2010-4-28 18:57:59
那个黄瓜就那样吗？
那个萝卜我经常做的
呵呵
こ栤唥↖佳楠
发表于 2010-5-3 20:22:43
不错的的冷菜。。。适合高档餐厅。具有艺术性。
lina1983nian
发表于 2010-5-19 20:45:02
好漂亮哦
滋补壮阳汤
发表于 2010-5-24 09:02:18
好看又好吃
百百千
发表于 2013-7-24 12:44:57
极品啊
lyzrm
发表于 2013-7-26 08:37:36
学习学习
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