木叶我爱罗 发表于 2009-10-27 01:19:11

有趣的蠢事！

饭店的大厨有不少师兄弟和朋友，都是这个圈儿里的。没活儿干时就来我们这**将。今天有个师傅来了，刚被辞掉工作。我挺喜欢他的，嘻嘻哈哈的，手艺也不错，走南闯北，见过不少世面。这干一阵，那呆一会儿，哪都干不长。
为什么被辞呢！其实跟他没关系，所以他讲起来格外起劲儿，我看不出他为丢掉工作遗憾。他生动的原话偶是还原不出了。
他在大饭店炒菜，一共十个炒的，一个厨师长。其中一个把炸完的鱼油往下水道倒掉，他质疑过，可那家伙说，没事，反正鱼油再用就会黑。恰巧，让老板的娘娘看到了，结果找厨师长，罚一万，一窝端，都给辞了！

目镜伯烧烤 发表于 2009-10-27 08:44:30

ayin 发表于 2009-10-27 14:11:14

口黑口黑！！

songbin 发表于 2009-10-29 15:03:45

那也太浪费了 这种人坚决炒

金刀御厨 发表于 2009-11-8 15:06:33

一位合格的厨师并不是单独的手艺好，厨德也很重要！！！

xzg1977xzg 发表于 2009-11-8 15:30:03

5# 金刀御厨

ying8396 发表于 2010-9-5 13:53:26

拒绝浪费

こ栤唥↖佳楠 发表于 2010-9-25 19:50:48

一个合格的厨师不光要手艺精更要有厨德。

zhuyl614 发表于 2010-11-11 23:03:18

做人的问题

人间净土 发表于 2010-11-12 12:41:24

呵呵，看自己怎么想，，
如果炸的次数太多，从顾客健康角度考虑的话，是应该倒掉的。
如果炸的次数不多，从老板的角度思考，那就不应该倒掉。

厨一手 发表于 2012-3-26 21:59:39

保持沉默
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