【厨师成长记】 今日: 3 |主题: 264|排名: 32 

如何了解透一个人？了解一个人有那些方法？

记得一篇文章说了解一个人有以下的方法： 1.观其好友而辩其人 看他周围是什么样的朋友。 2.醉之以酒而观其姓 酒后看他的表现 ...

英语本科，30岁，现在学厨师可以吗？

英语自考本科，在私立学校教书7年，现想要转行学厨师，可以吗？有发展前途吗？ 学中餐好，还是学西餐好？学中餐的话，学那个菜 ...

我希望交些贵州的厨师

我是贵州铜仁的！！在这我希望交些贵州的厨师朋友！！ 我的电话13282734449 qq439545216

怎么才能学好炒锅

师傅们~~~~~~问一下怎么才能学好炒锅~~~~是不是我自己太猪脑子啦~~~~不敢上去刨~~~我现在真的好那个~~~烦~~~看见他们各个都会只 ...

值得讨论的问题：厨师是不是应该经常换地方？

笔者不喜欢与人争辩什么真理，以下4点就是笔者的理由。 如果对方争辩失败了？ 1.我只能获得表面上的胜利，对方内心其实不服 ...

从厨三年的经历与感受

我20岁那年高中毕业，由于没有考上大学，跟很多人一样走上了打工之路，期间进过皮鞋厂，干个建筑工地，在洗浴中心干过服务员，由 ...

与厨师的对话！

小A:44:11 那好。我说了，我是个学生，也是学厨师的，我不知道我的前途究竟是怎么样。 厨艺交流网 12:47:46 任何行业学好就 ...

我真的是 傻 X 吗？？

我今年27岁拉。从小爸爸妈妈就告诉我要好好做人。我一直记着这句话。 去年结婚后，就一直想自己在家做个小生意。今年3月 ...

人该怎么做？事该怎么做？

在厨房 徒弟必须师傅让做啥就做啥吗？有些师傅尽仗着他那地位让你给他干着干那 比如让你给他洗衣袜鞋 给他捎东西（说给钱其实… ...

请教什么样的条件才能上炉台烧菜?

请教各位师傅，具备什么样的条件才能上炉台烧菜呀？是不是要好几年的时间才能上炉台？

做厨师需要天份吗

大家好，我今年22岁了，很喜欢做菜这方面。家里买了很多关于做菜的书。但做出来的效果很不理想。是不是需要什么天份啊？ 我都 ...

看 年薪15万有感~

以下是转载文章。.. 年薪15万，平均月薪12500元，生活却如此拮据 　　现例出开支一览表，供大家参考！ 　　1、税收约合2000 ...

[讨论][推荐]：一个触目惊心的行业内幕

[讨论][推荐]：一个触目惊心的行业内幕 5年前，我从广西来到珠三角，经老乡的介绍，通过老板的面试，进入**酒楼厨 ...

一个面馆的老板~~

我是一个从没搞过餐饮的人 看到有人做刀削面挺好 就加盟了 以为有了加盟 自己就很轻松了 什么都不用太费心 雇佣人干活 自己点钱 ...

快餐盒饭 每天200盒 切菜炒菜一个人 劳动强度大吗？

快餐盒饭 每天200盒 切菜炒菜一个人 劳动强度大吗？ 补充内容 (2012-1-18 22:49): 每天8道菜 三荤五素 每天不同

问完配方后竟然恼怒。。。

今天一陌生网友加我QQ后劈头就问我一菜式技巧，我告诉他详细做法以后，又和他说：平时我比较忙，我不是你的私人教练，有问题 ...

究竟路在何方

一年收获小于心伤，前路在何方？虽然努力了，还是没结果，一无所有，世事难料，究竟路在何方？

请各位师傅给点经验！来看看

请教《红扒牛蹄》的做法（整牛蹄）

最近店里买了些烧好毛的牛蹄，我凭感觉做了道，效果不够理想，在此求助大家！为显大气，最好是做整牛蹄。

白菜包子

大约有那么两年的工夫，父亲天天半夜具有属于他的两个包子，那是他的午饭。 影象中那仿佛是上个世纪80年月初期的事，当 ...