小窍门：首先把羊蝎子放在水里焯水，这个时候要注意啦，在焯水的时候把日常用的茶水对入，这样既能去腥味，又能增鲜味。羊蝎 ...
2012-11-30
2246
作者：人间净土58
蝎子
大葱
开水
红烧腐竹配料：生粉 料酒 盐 味精 糖 酱油 胡椒粉主料：腐竹辅料：冬菇 冬笋 青红椒
第一步：先准备好葱姜沫，香菇跟 ...
2012-11-30
2317
作者：人间净土58
哪种莲藕是“面”的？
答案有 Ａ 红花藕 Ｂ白花藕
答案是红花藕，红花藕是面的白花藕是脆的，现在市场上有两种藕，分别白 ...
2012-11-30
2380
作者：人间净土58
涮羊肉底料简易做法
涮羊肉起源于忽必烈，骑兵最讲究的一种吃法，
我们的调料一下都不让和，上桌以后连晃动都不让，，还有此讲 ...
2012-11-21
3343
作者：管理员人间净土
忽必烈
涮羊肉
辣椒油
只需一小勺油就能做出来干锅脆嫩鸡腿
做这道菜最麻烦的就是去掉鸡骨头，关键还是靠窍门！
我们先摸摸骨头在哪里，沿着骨头边 ...
2012-11-18
3037
作者：管理员人间净土
鸡腿
精简版
土豆
提香
绝密私家菜--金玉满堂--鸡蛋饺子
1.四个人分5个鸡蛋，能做20多个饺子够一家四口吃的。
鸡蛋里不能放水，也不能放盐，鸡蛋可 ...
2012-9-16
3799
作者：管理员人间净土
鸡蛋
里脊肉
来宾
提香
煲鱼汤不能用出水的方法，而要先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。
冷水下料比较好，开水会使 ...
鱿鱼，不但好吃，而且含有脑黄金，就是DHA ，对小孩老人的智力都特别有好处。
是一种难得的健脑美食。
三步就能做好多宝鱿鱼 ...
2012-10-20
2957
作者：管理员人间净土
鱿鱼
胡萝卜
健康养生，鲜上加鲜， 鱿鱼烧肉，
1.鱿鱼是平性的既不凉也不热，配合五花肉会更香甜！
2.五花肉切成一厘米的肉丁，鱿鱼切 ...
2012-11-15
2526
作者：管理员人间净土
鱿鱼
烧肉
蘑菇鸡腿
葱姜放好，最关键的煮汤秘籍，奶白的鸡汤，浓郁的香味，都出自本站独家秘方。
党参，勾起，红枣，丁香，陈皮，白寇 ...
2012-11-9
3101
作者：管理员人间净土
香菇
豆瓣酱
鸡腿葱
如何
【蘑菇炖鸡汤】
主料：鸡500g、水发蘑菇50g
辅料：盐4.5g、葱1g、姜6g、胡椒粉0.5g、水1500g、安琪鸡肉鲜香膏10g。
做 法：
...
2010-5-31
4233
作者：muhengseason
快速减肥，安全健康，三个月减肥30斤的食谱。
鹌鹑蛋是健脾的，脾脏好了，肥肉才能下去。。。
烧一壶开水，把鹌鹑蛋放进去，焖 ...
2012-10-31
4230
作者：管理员人间净土
羊蝎子低脂肪，低胆固醇，滋阴补阳，养颜壮阳。
但不是所有的羊蝎子都能达到养生的效果，挑选羊蝎子也是很关键的。
羊蝎子要 ...
2012-11-3
3801
作者：管理员人间净土
陈皮就是橘子皮，中药书上是专门调肺的。。
辣味伤肺，辛味是养肺。
辛和辣是有区别的，辣对粘膜状态的器官有损害，特别刺 ...
2012-10-29
2726
作者：管理员人间净土
陈皮牛肉
白胡椒
香菜
家庭家常版烤鸡。一刀三步就可以做出烤鸡。1.家庭家常版烤鸡放在烤箱里就不用管了。既有香酥鸡的浓郁，又有烤鸡的飘香，品质上可 ...
2012-10-29
2065
作者：管理员人间净土
剔除鸡骨：
用剪刀剪到骨头连接处，然后剔除鸡骨。
先腌制鸡腿肉：
加 葱段，姜片，生抽腌制鸡肉，还有一个调料能更美味 ...
2012-10-24
3269
作者：管理员人间净土
鸡腿
美味
70公斤重的人含铁4-6克，每天要补充一点铁进去。
自然界有2类铁，一类是牛奶，鱼类，瘦肉里头，生物类的铁，这类铁叫做血红蛋白 ...
2012-8-30
3596
作者：管理员人间净土
铁锅补铁
充分体现了包容的特点，简单的方法，复杂的味道是任何人无法拒绝的。
1.土豆切条先过油，避免淀粉释出，导致扒锅。
胡萝 ...
2012-10-22
2842
作者：管理员人间净土
海鲜
胡萝卜
层次感
色香味
最简单的老北京味炸酱面
用湿黄酱代替干黄酱 ，甜面酱 中和黄酱 2：！，
先放入肥肉煸炒，然后放入瘦肉煸炒， 然后放入葱姜蒜 ...
2012-10-10
3479
作者：管理员人间净土
平鱼腥味过重，
食盐可以让平鱼更加入味， 胡椒面可以增加平鱼的香味， 葱姜片去腥， 料酒也必不可少。
鱼肉比较僵硬说明鱼细 ...
2012-10-12
3576
作者：管理员人间净土
|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们|
厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训
( 鲁ICP备17008926号-6 )
|网站地图
