我在一出学就进了一家餐馆打工那是在切配，学了很久没长近那是工资很低想领 高工资就来苏州这边就放弃了，经过这几次的工作得失 ...
可乐鸡翅的n种做法
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加 ...
做回锅肉，关键在精细二字，越简单的，就要越用心；
一是选肉要精：要当天宰杀的鲜猪肉，后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥 ...
2008-5-8
5592
作者：jhw13147
干锅包菜属于川菜菜谱，主要原料是卷心菜、香菇、竹笋；工艺是炒，制作难度中等；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失 ...
如题，小弟做的毛血旺和蒜泥白肉总是不如人家的好吃，希望哪位同仁能教小弟一下，多谢了！！！
2011-4-8
2658
作者：494838596
[s:4] 30斤菜油 1斤姜切片 8两蒜子 1斤葱花（小葱） 2个洋葱 大葱5两 香菜1斤
香叶 3-5片 桂皮 1点点 草果 2-3个 八角3个 砂姜 ...
切好的土豆丝用水泡的时候加些白醋，泡上十分钟。土豆丝不焯水也很脆。不信试试看。
【秘制鸡胗】
原料：
鸡胗、盐、料酒、酱油、大颗孜然粒、胡椒粉、姜、蒜、小米椒、孜然粉、熟白芝麻、麻油。
做法:
1.鸡 ...
2011-5-4
2272
作者：kai717220
一。选料：一定要选筷子粗细的泥鳅，这样炸出来的泥鳅的口感才好。
二。恶养两天，让泥鳅更干净。
三。六成热油下锅，不用特别 ...
烤柠檬三文鱼属于海鲜菜谱，主要原料是三文鱼；工艺是烤，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网 ...
原料：羊胁排1000克、小土豆10个、独蒜10个。
配料：洋葱1个、香菜1把、姜一块、小葱1把、花椒1小把、孜然粒、辣椒粉、 ...
元宵煮汤圆都是要用到酒糟，今天给大家讲讲介绍一下酒糟的做法。
1.用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。 要把饭烧熟 ...
在素有“中国凉都”和“西部煤海”之称的水城，人们冬天都有围坐在铁质回风煤炉周围取暖和在炉火上煮饭的习惯。闲暇时间， ...
材料：长豆角250克，剁椒一大勺，蒜瓣5瓣。
调料：香油，糖，鱼露两滴，鲜贝露半勺。
做法
1·长 ...
【收录美味家常菜】 香浓软糯红烧肉－－又找到一种做好红烧肉的新方法
原料：五花肉500克 桂皮1根 八角（也称大料）3颗 ...
秘制麻辣鱼头火锅
秘制麻辣鱼头火锅
火锅料：大料2个、香叶1片、大红袍花椒15克、桂皮5克、丁香1克、小茴香1克、干 ...
红烧肉真的这么容易烧吗？当然不是。否则为什么只有少数的几家饭店有红烧肉卖？有人说是因为红烧肉“不上台面”，所以店里不卖。 ...
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