【家常菜秘籍】 今日: 51 |主题: 1305|排名: 28 

香煎小土豆

材料；小土豆、香菜、大蒜、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、香油、芝麻、鸡精、黄油、盐、生抽。 制作方法： 1、将新 ...

还是火锅！？？

这几天就要上火锅了，由于所处的这条街做火锅的太多，决定选择做鹅火锅，向各位大厨们求教下适应鹅火锅的种类和人群? 谢谢了

关于烧烤

很多师傅都有很多配方，很多大料配比 其实有些看起来是没有作用的

自己动手做土家烧饼

一口咬下去，掉渣烧饼要酥得掉渣才有感觉 　　现在上海正流行土家掉渣烧饼，微微也跟风去品尝了一把，不过光排队就把人累得不 ...

土豆饼的做法

家常土豆饼 原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法: 1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色， ...

干锅鱼头家庭做法实践篇

干锅鱼头家庭做法实践篇 主料：鱼头一个 配料：香菇、大蒜、姜、盐、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉、青、红辣椒、酱油 1、 香 ...

尖椒辣爆虾

原料: 青虾(白虾)半斤、尖椒1个、香辣脆少许、盐、淀粉、水、料酒适量 做法: 1、虾洗净去壳去腥线,用盐 ,淀 ...

鱼头泡饼

鱼头泡饼 　　主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼 　　配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、 ...

农夫烤鸡配方

农夫烤鸡好吃

焖卤料理秘诀

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鸡肉香草香肠

特色: 这款香肠用到的肠衣是天然的羊肠，所以穆斯林朋友们尽可放心食用。这也是一款没有任何添加剂，增大剂，防腐剂的纯手 ...

葡萄干奶茶玛芬

材料： 低筋面粉100克　鸡蛋50克　黄油50克　红糖50克　奶茶60克　泡打粉一小勺　葡萄 ...

速求泡椒田鸡制作方法

速求泡椒田鸡制作方法..请诸位大师指教..谢谢 [ 本帖最后由 厨师 于 2007-10-30 12:07 编辑 ]

土豆泥制作

餐饮制胜秘籍菜肴 美味牛骨头

餐饮制胜秘籍菜肴 美味牛骨头 原料： 牛骨头（其中以内含骨髓的筒骨为最佳） 八角1克、山奈5 ...

荷香排骨及其做法,黄米糕及其做法.

荷香排骨及其做法,黄米糕及其做法.

郫县豆瓣酱的制作方法

郫县豆瓣酱的制作方法 郫县豆瓣酱的制作：特点：郫县地处成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆 ...

密汁烧排骨做法+酥炸紫衣做法

密汁烧排骨做法 酥炸紫衣做法

歧油鸡及其做法

歧油鸡及其做法

土家烧饼配方大揭秘 原材料和设备采购!!

土家烧饼配方大揭秘 原材料和设备采购