【家常菜秘籍】 今日: 51 |主题: 1305|排名: 28 

胡辣汤的做法

胡辣汤是怎样做成的呢？胡辣汤的做法极其繁杂。不仅有做为汤引的陈年药料（有胡椒、、山奈、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混 ...

低成本哈雷蛋糕

蛋 27个 糖 1200克 面粉 3.3斤 泡打 30克 色拉油 1200克 色香油 适量 过程：蛋，糖，搅拌均匀捎打发，加入 ...

蜂蜜**花的配方和制作流程

面粉100%（特精与面包粉4：1） 老面13.3% 色拉油10% 绵糖13.3% 水36.7% 还可以加些蛋黄色素调节颜色啊 在合面机搅 ...

鲜奶泡芙的配方

鲜奶泡芙的配方是: 水 2000克 黄油 850克 面粉 1000克 鸡蛋 25个左右 制作工艺： 先将水跟黄油放如盆中加热至沸腾 ...

虎皮蛋糕的制作

蜂蜜面包

配料：高筋面粉：4500g 　水：2120g 　　鸡蛋：250g 　　糖：350g 　　酵母：40g 　　油脂：150～200g 面包改良 ...

轻松学厨艺-鱿鱼炒饼子的做法

轻松学厨艺-鱿鱼炒饼子的做法 材料：鱿鱼，玉米饼，青红椒。 调料：蚝油，盐，糖，胡椒粉，鸡粉，红辣椒，葱花。 ...

新型食品-特香脆加工技术

新型食品-特香脆加工技术 学会真正特香脆技术，掌握核心配方工艺，利用这项技术赚钱。 发明的新型儿童食品"特香脆",以其诱人的 ...

小炒肉是湖南的名菜

小炒肉是湖南的名菜，我也很喜欢吃 1、薄点的五花肉２５０克速冻冰箱２小时，再改刀成麻将大小的薄片（越薄越好），猪腿全瘦肉 ...

虾味鱼汤

咸鱼 100克 虾壳 300克 洋葱 1/2个 油 50 ml 水 1500ml 做 ...

越式高汤

材料 牛肉 500克 牛骨 1块 香茅 3根 柠檬叶 4片 柠檬 1个 水 30 ...

鲜笋高汤

黄豆牙 400克 冬笋 600克 红枣 5颗 水 3000m 做法 将所有材料放进汤锅,以中火熬煮约4个小时即可 ...

(二)豆牙木耳汤

材料: 黄豆芽 200克 黑木耳 20克 番茄 1个 玉米 1条 高汤 适量 做法: 番茄的外皮轻划十字刀,放入滚水中烫 ...

鱼露清汤

鸡骨 600克 油 30ml 水 2000ml 大地鱼 40克 丁香鱼 30克 虾米 ...

淮南煲牛腱

牛腱 250克 淮山 5克 陈皮 3克 姜片 2片 高汤 2000ml 调味料 盐 少许 米 ...

肉苁蓉乌骨鸡汤

材料A 肉苁蓉 9克 党参 9克 当归 9克 材料B 乌骨鸡 1只 调味料 ...

沙参排骨

材料 沙参 40克 百合 40克 排骨 600克 做法: 先将百合用开水氽烫后,再将沙参\排骨放入锅中 ...

杜仲炖排骨

材料 杜仲 15克 排骨 30克 红枣 适量 枸杞 适量 米酒 1大匙 做法 排骨先氽烫备用 ...

甘麦大枣汤

材料 浮小麦 60克 甘草 2片 大枣 10颗 做法 大枣泡软,去核,与其它材料放锅内,加水500ml ...

介绍几种汤-----(一)十全素补汤

材料: 十全中药包 1包 素羊肉 300克 素火腿 200克 酒 1大匙 热开水 6杯 做法: ...