豆渣炒鸡蛋
原料：鸡蛋、豆渣、葱花
制作：将鸡蛋和豆渣放在一起调味拌匀待用，锅上火加入少许猪油放入拌匀的豆渣小火慢慢炒匀至 ...
[ 本帖最后由 厨师 于 2007-8-21 17:32 编辑 ]
2007-8-21
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作者：管理员人间净土
做法：
1、鸡翅洗净后，中间划开一道口子。这样可以让味道更加地浓厚而且可以保持外观的完整性。
2、大葱切段用刀面拍破，一勺 ...
蒜瓣黄鱼
菜名： 蒜瓣黄鱼
菜系： 家常小菜
特色：
原料： 黄鱼1条（约900克），大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。 ...
2007-6-30
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作者：管理员人间净土
A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用 ...
2007-6-30
3091
作者：管理员人间净土
家庭美味菜--葡萄鱼做法
1.选用肉厚些的鲤鱼,宰杀去内脏,鳃,鳞,腥线,洗净.
2.鲤鱼去骨取肉(厚片状),在鱼肉上斜着切花刀,要保持鱼 ...
2007-6-26
3237
作者：管理员人间净土
中国菜菜品欣赏
[ 本帖最后由 烹调 于 2007-6-25 09:22 编辑 ]
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