前几年 每到过年 家里都会让人做好多香肠 因为我很喜欢吃 今年有事回不了家了 想起了那种味道 .........简单介绍下那种配料：有 ...
请教各位老师从网上找到的这个方子行吗？
八角60克，桂皮50克，干草45克，陈皮50克，鲜姜200克，香茅草75克，蛤蚧1对，丁香10克 ...
我想做油炸麻辣串,就是把豆腐串,蘑菇串,鱿鱼串，鸡排等等，放要油里炸一下，拿出来抹上调料的那种，我想问的是，谁知道那个调料 ...
2008-8-20
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作者：xiaos2278
fangsan333在多处"油炸小吃"的帖子里曾经提到过您的大名,所以特发此帖请您可以赐给个炸油小吃的配方参考,小弟在此拜谢了.我的QQ ...
以前看过火锅店练油 大桶的放炉上慢慢熬 很香 就不知道放什么下去熬的 还狠辣
饲料鸭还可以做成烧鸭。味道还不错。这个饲料鸡能做成什么菜？还有水牛肉超级难吃啊，老老粗粗的。
2011-12-22
2882
作者：CEO888
我想做香酥鸡肉米线香酥鸡块米线奥尔良鸡腿米线！谁能教教我啊 Q274594397 谢谢！
2011-12-24
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作者：hongshanq
那位高手会做一品蛋酥啊？能不能教教我啊，具体的工艺是什么啊（我女儿太喜欢吃了，可惜我不会做啊。我是食品厂的，没有做这个好 ...
丁香，肉桂，白芷，良姜，百里香，草果，肉蔻，香叶，陈皮，莳萝，可以一起用吗？需要什麽调和一下吗？有没有毒，有不良作用吗？ ...
各位大哥,小弟卤出来鸡爪放一段时间为什么会发黑.请在大家说明一下应该怎样处理.
2009-8-10
15676
作者：trio123
我的做法是草鱼片好加盐 料酒 抓会 滑滑的时候加淀粉抓均匀。想加蛋清但是麻烦没加 鱼片煮开后筷子去夹持时特别容易碎 请教大师 ...
2011-12-4
8065
作者：hongshanq
最近想在自己家开个鸭脖店，但从没弄过，想问下子各位高手，现在开哪个品牌好，更适合江西口味，鸭脖制做最关健的是哪些？谢谢。
2011-12-17
1889
作者：huangxiaochun
平锅鲈鱼的做法;新鲜鲈鱼一条宰杀去内脏,用清水洗1干净,准备料A葱段,蒜片,姜片干辣椒,大料花椒,料B西红柿切片有半个就可以,香芹 ...
2011-12-15
2363
作者：xuehuajia
四川骨里香完整五香卤水配方（27种香料）交换四川麻辣火锅（）具体配方以及具体操作流程心得。
一般的网上的就不要来了，需要 ...
本人做鸭霸王2年了。生意还算可以 如今做这行得越来越多竞争也很激烈。只是想丰富自己的菜品。 限：现实中交换
2011-12-11
1960
作者：abcwmqw
菜市场那个冰柜里的浆好的肉丝,肉片,鸡腿,鸡柳,黄鱼等等怎么做的??我也想做那个,谢谢!
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