【新手紧急求助】 今日: 11 |主题: 3021|排名: 39 

求助这种围边，怎么制作？需要操作流程，希望有经验的厨师帮我！

求教 软烧鱼

求教师傅软烧鱼 怎么才能使鱼不脱欠 ？ 谢谢

五香葱花油

各位老师：调凉菜时用的五香葱花油怎么做啊？？？谢谢

请教一下特鲜一号是什么东西啊?

如题,它的成分包括哪些呢?

求助。廖排骨 。成都

有人吃过成都的廖排骨吗？味道怎么样？ 本人想加盟 。不知道行不行 给为哥哥姐姐弟弟妹妹。有知道的。告诉下。谢谢~~~~~~~~~ ...

新手求助烤猪踢 烤羊腿 烤狗腿 的做法

本人想做烧烤 想寻求 烤猪踢 烤羊腿 烤狗腿 的做法 想知道是生烤还是熟烤的

新人求助

求高人指导 陕西凉皮 调料详细制作方法 谢谢 本人信箱：

【寻卤菜师傅】赐教！

夫妻肺片 卤汁调制， 具体还有其他，请加 QQ:909995839 或其他联系方式！甚感！

腌制肉类是加鸡蛋或者鸡蛋清是什么作用啊？

如题，腌制肉类是加鸡蛋或者鸡蛋清是什么作用啊？

想学小吃技术

本人是广西某个小县城的,刚生完宝宝,家里生活很紧张,想做点投资小的生意,想来想去只有做吃的,,但是我什么也不会,希望哪位好心人 ...

有围边图案吗？

谁有简单实用的围边啊？

请教老师香料包的浸泡

有人说熬制各类香油的药材先用清水泡30分钟，有的又说用料酒泡30分钟，说用料酒泡的香料出味道快，到底哪种泡好啊，请老师指教！ ...

为什么我炒的菜心、芥兰条的茎都不入味

炒一些茎类的青菜不入味，各位师傅可以教下吗？有什么技巧不？

我不会上传图片

我不会上传图片，找了 老半天也没找到，那个教我们上传图片的帖子，在哪里啊，晕

跪求小窍门

猪蹄和猪尾的卤水怎么调制？？？

饭店用的调料

麻烦各位大大，能告诉我，一般饭店用什么样调料和干货啊。

求教奶昔正宗做法

本人想学习正宗奶昔做法，技术转让或者传授皆可qq656098007谢谢

请指点，哪里可以学做早点！

厌倦上班的生活了，而且自己也已经三十岁了，想学会做早点和老婆开个店，请问各位前辈去哪里学比较好！

欢迎广大厨师朋友加入

QQ群：33471714，欢迎广大厨师朋友们加入共同交流厨艺。

求助~在线等~炸香料之油温、火候的控制

正在尝试大盘鸡，看到方法是用油炸花椒、辣椒、香料，请问用多高的温度炸，花椒香料不糊，味道还能出来？ 或者说用小火？中火？ ...