在我们常州一带，人们都很喜欢吃肉圆（狮子头），不过和扬州的不同的是，我们不是蒸的，而是先把五花肉绞碎，然后放调料搅拌均匀 ...
刚才从8点多钟一直忙到10点半,照电子书做个绿茶汤圆,做出来一点都不好吃啊。
我光准备黄油,椰蓉,吉士粉和绿茶粉都准备了几天 ...
哪位师傅能说明一下吗？
牛肉香精指的是什么？精膏还是精粉？
我想開一家快餐店 比較小 受眾主要是附近的兩家醫院 可是醫院裡都有食堂 而且價位也不是很高
想要爭取更大的市場 我有一個想法
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2010-1-24
2565
作者：craven1978
求瓦罐煨汤的配方 煨汤瓦罐求购电话0510-87495283
求放心油条的做法谢谢了，
不要网上下载的，要经过试验的。
我做的糖球糖片很小，我们这里有个做糖球的，他的糖球重上到下，致力拔插，很好看。他放糖球也不费劲，我摔了好大劲才出现小点
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2010-1-21
2371
作者：janeai623
我卤水只加了粉类不香，是否都要加，什么牌子的好。大家讨论下，尤其对高人表示感谢
这些东西（粉膏精，是不是能放在卤水里 ...
2010-1-19
2436
作者：janeai623
老是听到师傅说吊汤，头刀，二刀，不懂啊
求助，吊汤，这个吊怎么解释？
还有，买肉，买头刀，二刀是什么意思？
2010-1-19
2346
作者：yinbangsen
经常见比如粉店，四川小吃的一些店里的辣椒，颜色黑黑的，不知道如何做的？吃起来很香很爽哦，也不苦。本来以前把辣椒粉做焦就可 ...
茶餐厅 的"凤爪"是怎么样做的呢?? 谁知道的说下!! 谢谢!
每次喝午茶时...而且每叫每到啊!! 而且挺不错!! 但是就是不知道怎么 ...
红卤水中的糖色，炒糖色的时候都没怎么变黄，为什么做出来的卤水偏黑。。。几乎都没放什么酱油。。。
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