各位大厨！谁知道吮指香的制作方法与配方，诚心求教！多发了一个，不会用悔悟卡，谢坂主删除！
冬天到了生意越来越差，请教一下要做什么菜更吸引人？
2009-11-1
1828
作者：345308166
来这里很久了 i一直没发帖子 是抱着学习的态度来的 看了很多菜的做法 但是 很多的基础材料（调料）不知道是什么 希望版主能发帖 ...
2009-11-1
1433
作者：wpf3669
我旁边的师傅炒青菜会开很大火，炒的时候会出很大的白色烟。的确是比我炒的香，不过吃多几条就觉得是烟味了。请各位师傅教下我炒 ...
本人已经下岗，现在，想在路边炸个麻辣串维持生计，但不知到炸或煮的麻辣串有什么品种，刷的酱怎么做？请教大家及版主，谢谢
请问各位师傅有没有谁知道：火锅里用的牛油到底是烧至冒青烟还是至七成熟，谢谢
家里还有几个猪蹄..请教大虾怎么做？
谢谢
联系QQ：6771399
温州骨里香配方..知道的也可以加我Q..
PS：我是做开封骨里香的
...
前辈们你们好：
前几天去附近饺子馆，饺子味特香估计是人家的醋熬的好最近一直想找个甜醋的方子，试了很多种都不理想， ...
2009-7-29
12933
作者：matai213
酸辣粉是粗条，很软，不象本地粉条，哪里购的？
还有那个酱料怎么配呢？汤？
2009-10-30
2606
作者：wang_huaying
我现在学习的一种面，里面要糖浆。师傅熬糖浆的时候说看勺子背部，我没听清楚看背部什么...大家能告诉我吗？
2009-10-30
2279
作者：cdj8105
本人是个下岗工人想做点小生意养家糊口。求千层饼配方希望好心人指点一下
2009-10-23
2164
作者：shwz56
有谁知道竹签烤肉（好象是贵阳小吃，和羊肉串差不多。是猪肉的）配方
2009-10-29
1981
作者：xhf88888888
我在使用鲜香鸡膏做烫料时，有时会产生一股很浓的香气和香味，有时却什么味也没有，不知道是怎么一回事，请教高手指点，还有鸡膏 ...
先谢谢各位大虾看我的帖子。因为弟弟读书又刚刚上大学，家里借了不少钱，一直想帮帮家里，最终决定在家附近开个小卤水店。尽一个 ...
2009-9-2
3403
作者：lin791125
求正宗西安烤面筋技术，做法要详细些，还有酱料的制作
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