【新手紧急求助】 今日: 11 |主题: 3021|排名: 39 

新手报到！

新手报到！ [ 本帖最后由 色影 于 2008-7-17 21:08 编辑 ]

各位大师，小弟求教

饺子 饺子

各位大侠帮帮忙有那位知道怎样做能让饺子皮变的透明的

想学厨艺并不容易啊！

一进饭店应聘别人就会说，你年龄大了，我们这里只收18-25岁左右的。我郁闷啊，本人今年30挂2了，年纪大了，多年来无所事事，现在 ...

凉菜光蝶

凉菜光蝶哪里有买的，麻烦告诉一下哦，谢谢

羊肉串

谁可以告诉我羊肉串的做法吗？？还有蘸料吗？？

淘宝网上买技术？？？？？

在TB上看到一些什么赵大妈虎皮炸串,疯狂烤翅还有很多特色小吃差不多都是给几十元就买给你啦！！很让人动心！！不知是否真假！！ ...

炒面怎么做好吃?

我做的炒面,别人总是说不好吃,但让说那里不好,却又说不出来!好郁闷呀! 各位前辈给支支招!! 谢谢了!

请教各位大侠出个主意

兰州拉面我想学兰州拉面 各位有好的师傅吗？帮忙介绍一个 我是一个下岗工人 东北的 我在北京吃了一次很好吃 我想我们那的 ...

如果开一家小吃店、最好成绩是多少面积啊？

如果开一家小吃店、最好成绩是多少面积啊？品种也应该很多吧？

谁能告诉我？？？？

请教各位高手面皮里的辣油怎么做。要真正的秘诀，常见的我也会，就是做不来人家面皮店里的味。

求助+求教 请各大斑竹看看

想干一个长久，稳定的事。斟酌了好几天了，感觉卖馒头行~ 不知道各大斑竹认识有西安的大师傅没？能拜师学艺的地方！ 看了好多 ...

新手如何能尽快获得网站上更多的知识？

我是新来的，确切的说是刚有个从事饮食行业的打算。对于厨艺可谓是一窍不通，所以很想在这里得到各位前辈的精心指点。 我在 ...

求助！请各位大大多多指教。

我在江西开了一家米粉店，生意也还可以，但总觉得自己的米粉不够爽滑，佐料也不够清鲜，请各位行家多多指点一二，此弟在此深表谢 ...

干凉菜厨师最重要的是什么？

大家都说干厨师最重要是厨德，但是凉菜厨师最重要的是什么那？（厨德除外），

请问各位前辈！我是超级新手就吵了3此菜！（土豆炒肉丝）！该从那方便进步自己！

Smilies10 如题！ 今天20 想自己学习点简单的炒菜， 该如何学习！ 我喜欢吃！ 拉皮肉丝、请教炒肉丝！、羊肚！ 嘿嘿， 先学 ...

如何翻锅

怎么把一个很大的锅翻起来，而且省力？

高手们有谁知鱼大块大块的怎样做才嫩

高手们有谁知鱼大块大块的怎样做才嫩而且越煮越嫩

面怎么调味才好吃

在家里经常买一大扎的面回来自己煮，可是调的味和方便面的味必起来差很远。 所以我想知道该怎么调味才使味好？？？？我提 ...

想法

我现在刚刚从厨师学校毕业到酒店干 ,不过那个酒店的生意不是很好.想换一个地方.可是不知道怎么去找,到那去找 不知道各位能不 ...