【厨艺学前班】 今日: 18 |主题: 654|排名: 50 

太好了，

找了很辛苦才找到这个网站，以后大家多多交流啊。

难道那么大的论坛就没有大师傅收徒弟的吗？

如题，我想找位师傅！最好江苏的，本人接触过厨房！只希望有位师傅能带带我！

祝各位厨友 中秋快乐

祝各位厨友 佳节多好运，月圆人圆事事圆!

懒人可以试一试这个“三油拌饭”

这只是针对懒人，也没什么技巧可言，如果实在是不想做菜，就试一试吧~ 做法：剩饭蒸热，用酱油，香油，辣椒油调拌。如果再放 ...

夏季特制绿豆汤

这种绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏季消暑佳品。 　　材料：绿豆250克，薏仁米5O克，青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条 ...

卤法配制三秘诀

加了油条的皮蛋瘦肉粥

　　炎炎夏日，食欲也差了，这个时候喝粥不错，对肠胃也比较好，其中皮蛋瘦肉粥是一个不错的选择。下面介绍一个简单的皮蛋瘦肉粥 ...

一学就会咸酥鸡

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夏日简单清凉饮品——青瓜玉露

材料： 青瓜1/4个，牛奶40毫升，炼乳15毫升，纯净水20毫升，冰块适量，杨桃1片（装饰用） 做法： 1、青瓜洗净去皮，切成小 ...

各种烧烤酱的制作

*常规烤肉酱----大众口味 　　配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，鱼露、干海带、姜粉各2茶匙。 　　做法：将所 ...

手大的来看看！！！！！！！！！！！！

谁会做 竹桶小豆腐。万岁豆腐 川北草鱼 要详细的做法 我在一个小饭店吃的竹桶小豆腐 很香很油腻上面撒一层三文治粒，等我试做 ...

求川北草鱼的做法

请各位知道川北草鱼做法的朋友们说说自己的做法可以么

谁会做竹桶小豆腐

我在一家小店吃了一次 太好吃了就是不会做 他做的就是油大 但好吃。回来自己试试不是那味呀 而且我做的还有点苦味，求哪位大厨帮 ...

大家一般都用什么酱油？

酱油对于菜肴的口味和色泽很重要，大家都喜欢用什么酱油？

求浙江荷叶粉蒸肉的详细做法

自己现在在酒店做蒸灶、感觉荷叶粉蒸肉不怎么理想、想改进下、有的兄弟帮忙发下、小弟先谢了、、、

乳鸽的腌制方法？

我腌制的乳鸽怎么不香啊。有哪位师傅知道乳鸽怎么腌制才香才好卖呢？

五一弄的杰作.

香油鸡 五花扣肉 椒盐虾

兰州拉面

我想学兰州拉面 各位有好的师傅吗？帮忙介绍一个 我是一个下岗工人 东北的 我在北京吃了一次很好吃 我想我们那的人都会爱 ...

自己家里做绵阳米粉的方法

自己家里做绵阳米粉的方法

蔬菜焯水为什么要开水下锅

烹调中的蔬菜焯水又叫做“热烫”处理。它可使蔬菜的色泽鲜艳，味美鲜嫩。蔬菜焯水时，往往强调要沸水下锅，快速烫漂后立即出锅。 ...