生的虾洗净,用白酒呛一下,也是为了消毒一下
同时把调料调好
纯净水加葱姜豆蔻 花椒 花雕 糟油 香糟卤 汤王 盐 味精 糖
浸泡24 ...
爽口仔兔
主料：净仔兔（剁成丁码味）
辅料：泡仔姜（切丁），泡辣椒（小段），青豆（煮断生） ...
材料：三黄鸡一只（尽量要重量不超过1斤的 这样肉质鲜美 切记）、葱、姜段儿、料酒1勺、
调料：辣椒面2勺、花椒一小巴、酱油2 ...
[s:2] 一道简单美味的小菜哦
原料:海带丝，大葱，胡萝卜，香菜，生抽，醋,盐,香油.
做法:
1.海带丝泡发,胡萝卜，大葱洗净 ...
风味百叶
原料,牛百叶250克配料,榨菜丝100克红椒丝10克西芹丝10克
调料;盐巴,味精,白糖,辣椒粉,陈醋,香油,辣椒油,小葱段,姜丝
...
豉香多春鱼
原料；多春鱼250克，
调料；盐巴味精，料酒，姜丝，水豆豉，老干妈豆豉，小米椒，阳姜豆豉
制作方法；
将多春鱼 ...
我花了好久时间写的菜品结果说是用户组不行怎么回事了，第一次上传
竹荪学名 Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch，俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目 ...
我初次来到丹东时厨，因为不知道川菜在丹东的发展情况，我想找一些已经在丹东做川菜的厨师朋友们聊聊，我的电话是13464534625
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想看更多，点击网址http://lwcs.uu1001.com/
2009-1-24
3150
作者：想家的人123
我校新开办厨师专业，现特聘精通卤菜、凉菜的厨师/师傅。学校位于重庆市渝中区大坪附近，有意者请速联系！电话：023-68577797 ！
2008-12-18
2274
作者：luyu4168
全球金融风暴,经济大萧条,因为环境不同从而导致我所在酒店生意直线下滑,紧接着面临下岗危机,还望在南京的同行门能伸出关心的友谊 ...
随着川菜水煮鱼的发展,人们在享受水煮鱼的热情时几乎都忘记了鱼杂的使用,我们店每天使用的鱼都在300斤左右剩下的鱼杂是太多了,丢 ...
大虾们好
小弟初来乍到.希望大虾们多关照下.我想在重庆找个好点的酒店学手艺.小弟能吃苦.不计较工资多少.只要有一个可以让 ...
红三剁
红三剁就是把西红柿、青椒剁碎了，和肉末炒在一起，色彩鲜艳，味道酸鲜，以红绿为主，却称为红三剁。
材料：西红柿 ...
有没有人想做或正在做熟食连锁的啊。。 有的话，，请加QQ105536081 咱们共同探讨下咯，，，
2008-9-22
2861
作者：bboyjun1
主料：猪净排
辅料：土豆 ，锡箔纸
调料：面包糠，盐，鸡精，味精，辣椒面，香辣酱，花椒面，老干妈豆豉，孜然粉，香菜末，青 ...
我们的家：
http://www.greatchef.com.cn/site/mainContentController.htm;jsessionid=629D9E7111ECE11381F6AB20C85AE52E?metho ...
2008-3-8
3337
作者：binger0105
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