原料：
鸡翅中12个。
调料：
秘制腌料50克，腌姜丝10克，洋葱丝20克，香叶3片，色拉油50克，可乐汁、湿淀粉各20克，水300克。 ...
2015-11-11
2673
作者：北海导游张权
老 肉夹馍技术 全套技术秘方提供给VIP
老 肉夹馍技术 的面需要酵母，这个 老 肉夹馍技术 不需要，这个 肉夹 ...
2015-10-14
5411
作者：管理员人间净土
小吃配方
朋友看我高汤加了好多香料怎么样？？
答：高汤 没必要加香料。
因为 后期做卤的时候要加香料和调料。高汤加那么多料 假如 ...
2015-10-3
3963
作者：管理员人间净土
朋友
米线
面食
制作
做羊肉汤 羊骨头脊骨 不砸开，怎么看羊脊骨骨髓？这不是前后矛盾？
答：脑子灵光什么事都好解决。
你购买的时候不会问问卖 ...
2015-9-1
3077
作者：管理员人间净土
羊肉汤
制作麻椒油时候是把热了的油浇在打湿的粉里
可不可以把打湿的粉倒入油锅里？？
答：
不可以。
油倒入打湿的粉的方法可以控 ...
2015-8-14
2213
作者：管理员人间净土
麻椒
无论开面馆还是快餐厅，酒店，口水鸡可是一道热销佳肴，尤其到了夏季更是热卖。
网络上做口水鸡的方法其实少了很多料，有的甚 ...
2015-8-3
12816
作者：管理员人间净土
口水鸡
快餐厅
酒店
面馆
热卖
特色手抓饼煎制技术+视频 提供给VIP
手抓饼可以自己制作，也可以去批发，批发价格一般不到一元一个。 如果你在旅游景区和人流 ...
2015-7-31
2498
作者：管理员人间净土
手抓饼
盐焗鸡 的做法免费试做
盐焗鸡的种类繁多，各有各的做法，相同的都是以盐和盐焗粉为主。大家常见的是东江盐焗鸡，客家盐焗鸡 ...
2015-7-14
2332
作者：管理员人间净土
东江盐焗鸡做法
客家咸香凤爪 免费试做版 。
对内部VIP赠送完整技术，VIP可以进入www.xiaochimiji.com
材料：鸡爪1斤
香料：甘草1 ...
2015-7-9
2343
作者：管理员人间净土
客家咸香凤爪
今天刚放炉子。小区人反对不让干，没想到人怎么这么坏？
答：你初入社会，还没遇到更阴毒的事，别人只是不让你做小吃 经营 ...
2015-7-9
2371
作者：管理员人间净土
小吃经营
贵妃肉 试做版
材料：五花肉五斤
贵妃汁：瑶柱8两，清水7斤，虾米8两，冰糖3.5两，味精3.5两，盐8两，虾皮少许
做法： ...
2015-7-5
2218
作者：管理员人间净土
贵妃肉
煲仔饭鼓油
杂菜水2斤 一品鲜酱油2支 虾米50克 冰糖150克 麻油20克 味精100克 鸡粉50克 美极酱油100克 胡椒碎30克
注 ...
2015-7-1
4288
作者：管理员人间净土
煲仔饭鼓油
隆江猪手是广东潮汕的著名美食，得名于其原产地——揭阳市特色招牌菜，现在流行做快餐，漫山遍野的都是隆江猪手饭。隆江猪手 ...
2015-6-24
4086
作者：管理员人间净土
招牌菜
主料：牛筋5斤，香芋1斤
药材：香叶6片，桂皮1小块角，八角4粒，陈皮1小角，甘草3块,丁香1克
料头：拍蒜米1两，拍干葱头 ...
2015-6-23
2099
作者：管理员人间净土
农家酱香牛筋
材料：新鲜猪手5只
药材：八角5粒，香叶8片
红谷米80克,冰糖3两，糖醋汁2两，生抽8两，甘草30克，山楂干60克
小回10克， ...
2015-6-22
2576
作者：管理员人间净土
酱香猪手
我的一些资料是自己实践中得来，目的是希望帮助一些需要的人，让大家少走点弯路。。。中国人喜欢闭门造车，东西都是传承，门规限 ...
油焗黄油蟹
材料：
① 煲仔一个，黄油蟹一只
②五厘米长葱白段5根，拍蒜子5粒，拍干葱5粒，厚姜片4块，拍沙姜粒5粒
味水 ...
2015-6-21
1913
作者：管理员人间净土
油焗黄油蟹
网上爆出小龙虾是日本产物，小龙虾最喜欢脏乱，重金属超标的地方生活。果真如此吗？
调查员再一个箱子两个位置分别摆放了新鲜 ...
2015-6-9
1966
作者：管理员人间净土
小龙虾
**手抓饼 核心JY粉的制作：
**手抓饼比较重要的就是 核心JY粉，做法公布家常版， 给内部VIP的会更加详细。
原料：
...
常吃生鱼虾小心得肝吸虫病！
肝吸虫病其实很容易被医生和其他病：肝炎，肝硬化，肝癌 混为一谈，如果你被医生确证为上述 ...
2015-6-6
2413
作者：管理员人间净土
小吃技术
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