我07年在阿梅烧烤那学的！
桂皮25大茴25白子12香叶5草果10三奈12肉蔻12丁香12当参7沙姜7排草5陈皮7千里香7黑胡椒12干松7 ...
2012-7-8
9586
作者：zhangguangli
招牌菜
请问各位坛友，烤羊肉串炉子的尺寸一般是多少？烧烤摊用的，内宽是多少合适？看淘宝上内宽有15.5和18厘米还有26厘米的，用多大的 ...
立秋头两天养肺正当时。
豆腐可以养肾可以通便，中医养生里有一个道理，就是肺和大肠叫表里关系，就是肺能影响大肠，大肠能影 ...
盐，味精，鸡精，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，鸡蛋清，洋葱，芝麻油。比例据口味而定,芝麻油一点就行了,鸡精要太太乐的.这是大串羊 ...
2011-11-29
6119
作者：276765119
请教大家有什么可以单独拿出来烧烤的食物，一元一串的。我现在烤玉米卖，3元一个，生意一般，我旁边有卖烤面筋的，烤馍片的，都 ...
请问一下烧烤，孜然粉里面除了孜然还加了什么？什么比例？
制作过程不放一滴油，一勺盐，也能做出窖香浓郁的烧烤味。
1.每一个鸡翅上的一侧都有一块肥肉，要给它切下来。这就是我们今 ...
2013-2-27
3277
作者：管理员人间净土
辣白菜烤鸡翅
大家烧烤的程序都会了·
有一点却疏忽了··
那就是储存的问题··
烧烤所用的菜放冰箱必须得用保鲜膜全部密封··
...
酱方 ;
5斤豆油对比.
{香叶.大料.花椒.姜.蒜不扒皮用刀轻轻排一下.到5成油温时放入锅中炸礁之后捞出]
四川辣妹子酱10瓶.
高 ...
2011-5-28
6432
作者：shenbom
一 这是我店在当地的一道特色风景，很受顾客喜爱。我想它最大不同在于---把当地烤法与亚洲风味很好地结合并创造出了新奇的飘香效 ...
2013-6-20
2375
作者：shenbom
个人觉得这些教的东西都是最基本的东西.. 配方拿回家还要改一些地方.实用性一般 . 放出来交流一下吧..
2011-8-20
11314
作者：thewolf
别人的烧烤配方孜然是混合的,撒上去好香,我烤的都没香味,怎么办？
答：那是孜然买的不好，里面掺的有小茴香了。
孜然放的时候 ...
2013-3-14
4792
作者：管理员人间净土
烧烤孜然
问：还有孜然粉有没有什么要求?我看到有粉的，有半颗的。
答：孜然粉有细的和二细的两种，也有整粒的。孜然粉没有什么要求， ...
2013-3-12
2891
作者：管理员人间净土
孜然粉
问：安多夫松肉粉市面价钱一般是多少钱一瓶，我买了几次都里面加有盐，正品安多夫里面含有盐没有？？
答：安多夫一般情况下是 ...
2013-3-12
3552
作者：管理员人间净土
安多夫嫩肉粉
烧烤墨鱼仔 丁点视频免费试看，非完整版！
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2011-8-22
4418
作者：管理员人间净土
烤墨鱼仔
麻辣鲜和鲜味王都用什么牌子的好？
答：王守义牌麻辣鲜 50克 1.8元，看图片进入
http://www.chu6.com/thread-34502-1-1.html ...
2013-3-12
3012
作者：管理员人间净土
麻辣鲜
鲜味王
真想开家桂林米粉店，但没有正中口味的配方，谁能帮助我呢？
订购过本站 《厨艺交流网烧烤达人》的客户
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非订购过《厨艺 ...
2012-6-18
4230
作者：管理员人间净土
烧烤
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