干贝2斤、海米3斤、火腿干1斤、虾皮1斤、咸鱼干1斤、银鱼干1斤、南洋沙茶酱1斤、李锦记辣酱2瓶(400克)、虾酱一瓶(200克)、李 ...
干妈过桥香仔排
原料:猪仔排(宽度8厘米,长 ...
2011-11-2
3075
作者:zhaogc123456
极品江石滚肥牛
原料:肥牛
配料:炕过的干 ...
2011-10-26
4428
作者:zhaogc123456
川菜里有很多凉菜都是麻辣味或者红油味,因此,有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油辣子,便成了能否做出一品上好凉菜的关键。 ...
2011-10-23
3646
作者:QW3345217
鱼香肉丝的标准做法
教你做出酒店的标准鱼香肉丝
家庭里和酒店里常常会做鱼香肉丝.可是大家知道鱼香肉丝是怎么做的吗.下面 ...
2011-10-11
3352
作者:miro2010
{原料}:
猪肋排700克,葱1根,姜1块,洋葱1/4个,柠檬2片(或柠檬汁几滴)。
{调料}:
盐2小勺,胡椒粉1小半勺 ...
制作方法:( 1 )鲤鱼宰杀去鳞、从背部开刀(这样可以保证形状完整而且受热均匀,如果从腹部糊而背部还不熟的情况)去内脏冲洗 ...
材料;小黄鱼.小葱.培根.蛋黄.豆腐皮
第一:小黄鱼切成小拇指大小的条.用盐.味精.鸡粉.料酒.姜葱腌味备用
第二:培根跟小 ...
2011-9-14
2969
作者:4236291
1、铁棍山药 1斤(就是那种很粉的),五花肉末 0.5斤,红薯粉 0.3斤
2,将山药去皮,然后将山药打成泥,再将五花肉和红薯粉加入 ...
1、铁棍山药 1斤(就是那种很粉的),五花肉末 0.5斤,红薯粉 0.3斤
2,将山药去皮,然后将山药打成泥,再将五花肉和红薯粉加入 ...
新鲜空心菜一把,折成小节。
蒜米3粒、老姜3片。盐。香油味精各一勺!猪油3两!
先将空心菜过水到熟。水中放入菜油一勺!捞起 ...
2011-8-31
2319
作者:53702949
就是用超市卖的一包包的QQ面。烧的老鸭!鸭子应该是高压锅压过的!上次在一个酒店里吃过!属于湘菜类的吧!
不知道坛里有师傅会 ...
这是我们地方的特色小吃,其做法简单,咸鲜适可。 ...
2011-8-8
1739
作者:longxkang