猪五花肉1000克，梅菜150克，豆豉15克，红腐乳10克，姜5片，蒜头5粒，白糖l.5汤匙，川椒酒1茶匙，深色酱油l汤匙，浅色酱 ...
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬 ...
原料：茄子1000克，肉末300克，红萝卜丁10克。
调料：避风塘料40克，脆浆糊80克，色拉油1000克，生粉30克,蛋清30克,盐5克,味精5 ...
原料：深海活大海螺1个（重约600克），猪肚尖100克，油炸花生50克。
调料：美极鲜酱油10克，香菜200克，葱丝20克，脱皮熟芝麻10 ...
原料：肚尖150克，鸵鸟腿肉、荷兰豆、水发黑木耳各100克，红椒片30克。
调料：色拉油800克，盐15克，鸡精8克，葱段10克，姜末、 ...
原料：去骨鸭掌250克，西芹80克，甜椒、仔姜、青笋各20克，鲜柠檬30克。
调料：泰汁（泰式酱100克，洋葱50克，味精10克，大红浙 ...
原料：四季豆250克，鳝鱼250克，大蒜100克。
调料：郫县豆瓣50克，泡菜蓉100克，姜片50克，蒜蓉50克，葱花50克，花椒10克，辣椒 ...
炒锅材料： 家庭量：五花肉300g、红葱头70g、蒜末1/2茶匙、黄萝卜片100g、香菜少许。
开店量：五花肉6000g、红葱头600g、蒜 ...
2007-4-12
5232
作者：管理员人间净土
原料：牛里脊肉250克。
调料：红辣妹子酱、黄辣妹子酱、鸡精各20克，味精10克，花生油100克，食粉、嫩肉粉、姜片、葱片、蒜片各 ...
本店最新菜品介绍与菜品制作
请个位指教：
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回锅肉是四川人的名菜，也是一道家常菜。在四川，家家会做，人人爱吃。去年成都评出了12道四川人爱吃的名菜，回锅肉独占鳌头，可 ...
2007-2-18
13109
作者：博厨魔法师
特色菜
谁能介绍几款比较畅销的粗粮菜给我？
近年粗粮菜比较走俏，但是我一直没机会接触，希望大家给能介绍几款近年比较畅销的粗粮菜 ...
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