热菜 棕香糯米翅
主料：鸡翅中
辅料：糯米、鲜粽叶
调料：啤酒、番茄沙司、鲍汁蚝油、浓缩鸡汁、糖、葱姜块、盐
烹调方法 ...
辣辣口水鸡用料： 乌皮土仔公鸡1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝 ...
![转帖]改进后的“锅包肉”](forum.php?mod=image&aid=778&size=226x160&key=0fce9aec2d692f5d)
原料：猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。
制法： ...
甜酒酿甜酒酿制作标准方法：
． 1、浸泡：将糯米洗净，浸泡12到16小时，至可以用手碾粹即可
． 2、蒸饭：在蒸锅里放上水， ...
上海香炸里脊的做法
1,里脊肉切窄薄片,用盐,料酒,味精腌15分钟左右
2,蛋青两个,顺时针方向使劲打匀出泡,别怕手酸,打浓泡之后 ...
材料:
嫩鸡一只，蒜数瓣，葱三根，菜油，香油，盐，胡椒粉，味精，香菜
制作过程:
1. 将整鸡洗净，然后用盐和胡椒粉 ...
九转肥肠
原料
熟大肠750克，熟猪油、花椒油、清汤、白糟、盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、香菜、醋、胡椒面、砂仁、肉桂、豆寇 ...
永州血鸭
“永州血鸭”是湖南永州的一款传统名菜。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。有关“永州血鸭”的来历，民间还流传着 ...
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