问： 我有 油条配方，您是否愿意点评点评？谢谢！
面粉1斤，泡打粉10g，食粉5g，盐8g，糖10g，水280g，
糯米粉5g，粘米粉5 ...
2019-5-4
4120
作者：管理员人间净土
油条配方
揣好的油条面团达到什么样的柔软程度？
很多人揉面揉的很硬，那肯定难以蓬松。
刚揣好的面团，应该达到： 光滑，揉软， ...
洗衣粉油条是谣言吗？洗衣粉油条如何预防？
洗衣粉油条配方
洗衣粉油条如何预防？
一镜到底，粉碎用洗衣粉做油条的谣 ...
我尝试了整十天的油条制作了，我知道现在的社会很少人用明矾来做了，我一开始也不用明矾来做，不过做不成，现在都用明矾来做，买 ...
问： 油条两头不起发是什么原因？
见视频
答： 正确拉油条面手法大公开，很多人搞错了。
两头捏的太紧，其实手法很多人 ...
今天和一从事10多年餐饮店的师傅交流， 他说，以后餐饮业都会越来越自动化。
仔细想想确实是如此，以后 无论面点，油条还是菜品 ...
油条配方 如何才能更加酥脆呢？
1.油条酥脆一方面靠秘料和油
秘料和油都属于商业配方。
2. 一方面靠面粉，比如高 ...
2018-12-7
3572
作者：管理员人间净土
油条
指导 学油条技术 也有难处
客户:
我是真佩服你的人品，我和你随便聊一下，也没有说你配方有问题，还发QQ空间说什么叫怒气冲 ...
2018-11-13
2221
作者：管理员人间净土
油条
油条的做法和配方中是否应该加糯米粉？
有的人说：
油条做法中起酥脆的主要是那层糖， 但是有一种东西一定不能缺少，少了这 ...
2018-10-27
10129
作者：管理员人间净土
油条
问：油条配方 就是这个油条和面，只能一公斤面的比列，不能用和面机一次和蛮多出来吗?
答：按照比例可以，做多少斤都可以。 ...
2018-10-25
5593
作者：管理员人间净土
油条
掌握好油条技术，为什么批发油条半成品挺有市场
虽然炸出来的油条是实心的，也不好吃，但油条加盟商为了广赚加盟费，到处广招 ...
2018-10-21
4147
作者：管理员人间净土
油条
按照油条配方炸白点就不熟，熟了就太黑太焦了，师傅我该怎么办？？
有个问题就是我感觉好像炸不熟一样，这怎么办？？ 我用的水 ...
2018-10-11
3253
作者：管理员人间净土
油条配方
油条
油条不蓬松不起发不空心，还有一个关键问题
有的人问，按照油条的做法和配方怎么还不够蓬松，不够起发？
我还是那句话： ...
2018-10-7
3414
作者：管理员人间净土
油条配方
油条
拉倒吧，油条的做法和配方很简单，只需要一点点盐
和一网友交流油条做法过程中，他说，油条的做法很简单，就是我有时候做不好 ...
2018-10-6
3063
作者：管理员人间净土
油条配方
油条
《油条的做法和配方》泄密版
以后会推出更多的小吃配方技术泄密版，为了满足不同客户的需要。
想要免费小吃技术？ 可以下 ...
2018-10-5
4046
作者：管理员人间净土
油条配方
油条
有学员问：按照你油条的做法和配方，总是炸的不蓬松，不空心是怎么回事？
我问：你按照我说的操作了吗？？
他拍着胸脯说： 我 ...
2018-10-4
8797
作者：管理员人间净土
油条配方
油条
免费的油条的做法和配方 杠出一个所以然意义何在
有人爱钻牛角尖，说：既然你发了免费的油条配方，就得让我达到商用油条的效 ...
2018-10-2
1877
作者：管理员人间净土
油条
油条配方
为什么本站不大力推行油条配方做好的油条蓬松粉？
答：因为油条想做好，不是仅仅靠油条配方就可以完成。
还需要操作手法 ...
2018-10-1
1695
作者：管理员人间净土
油条配方
油条
油条配方中的电子秤应该用什么样的？
答：可以选用这种电子秤， 最小的称重单位精确到1克。
切勿选这种电子秤，最小的 ...
2018-10-1
1865
作者：管理员人间净土
油条配方
油条
炸油条配方中多少水量 能否搞得像化学实验一样标准？
我遇到过这类爱钻牛角尖的客户。
质问本站：你油条技术说的水油鸡蛋 ...
2018-9-30
1738
作者：管理员人间净土
油条配方
油条
|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们|
厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训
( 鲁ICP备17008926号-6 )
|网站地图
