这家兰州拉面馆面积有60来平方，但平时客流量很多。
一方面原因是定价合理：不加肉的一大碗满可以吃饱，只需6元。 再者是口味 ...
2015-7-22
3220
作者：管理员人间净土
兰州拉面
有的做餐饮的生意如日冲天，有的做餐饮的整日唉声叹气， 后者让我帮着分析分析，其实关于餐饮营销方面的文章我写了不少， 你就是 ...
2016-9-20
2608
作者：管理员人间净土
餐饮营销
优惠券
广告费
做广告
文章
小吃技术 正宗 VS 改进 引发网友的探讨
以下是网友的评论：
小吃技术正不正宗不重要，关键是符不符合，当地人的口味，吃 ...
2016-8-1
2321
作者：管理员人间净土
小吃技术
小吃配方
小吃技术 不正宗就得被市场抛弃？
我们这边有一家小店，经营凉皮，热干面，炒凉皮，肉夹馍，牛筋面 等。
...
2016-8-1
1993
作者：管理员人间净土
小吃技术
厨六网麻辣香锅技术介绍
厨六网麻辣香锅技术 包括：[/backcolor]
1.麻辣香锅店需要注意的方方面面
2香锅酱的技术做法与 ...
“香味炖菜馆”攻占市场，另辟蹊径
开一个“香味炖菜馆”能有市场？
我特意去考察过一家生意特别好的炖菜馆，生意非常火 ...
2016-4-17
4310
作者：管理员人间净土
炒土豆丝
红外线
餐饮店
便宜
测量
我和一厂家定一批厨房工具，说好的中午能送到，结果等到晚上也没见影。 所以我让老板给查查，老板查了几次后也烦了，说道：怎么 ...
2016-5-8
2487
作者：管理员人间净土
服务行业
餐饮业
五花肉
吃火锅
厨房
现实生活中，我们都可能是别人眼中的奇葩。
比如有的人说：买楼的都是脑子有病的。
地方不大，价格奇高，区区百八十平就 ...
2016-5-20
1876
作者：管理员人间净土
餐饮营销
今天光顾一家里脊肉饼的小吃店，里脊肉并是比较热销的小吃技术， 整个店不大，老板只是在门口摆放一张桌子，桌子就当做老板的工 ...
2016-4-1
3417
作者：管理员人间净土
小吃技术
在我们的印象中，饭店应该就要有桌椅板凳，烟酒糖茶，服务员用心伺候着，老板娘笑脸招待着，宾客们叼着烟，喝着酒大声叫嚷着， ...
2016-3-20
2774
作者：管理员人间净土
老板娘
添加剂
服务员
特色菜
消费者
细节决定餐饮成败？
人们经常把成败在于细节，小吃店营销细节决定成败 挂在嘴边， 其实我倒认为 “成败在于用心”。
要说 ...
2016-2-13
1964
作者：管理员人间净土
小吃配方
开餐饮店，如何调动采购人员的积极性
采购部门其实也很重要，大家也知道， 采购控制着店里的毛利和成本。成本一高，尤其是 ...
2016-1-6
2161
作者：管理员人间净土
餐饮店
积极性
供应商
如何
成本
二楼、三楼餐厅相对于一楼餐厅来说，虽然房租低了，成本少了，但是顾客可不管你成本大小，他只看你硬件实力，不看你软件菜品和 ...
2015-11-30
1935
作者：管理员人间净土
特色菜
小吃技术
有的网友加我就诉苦，不是说有负债了，经济困难。 要不就说家里上有老，下有小，家有病人经济困难。 还有的说自己身体有残疾， ...
2015-11-11
2586
作者：管理员人间净土
刀削面加盟
赞！厨六网被宰牛刀宰了
昨天路边看到有卖切糕的， 看起来还不错。
以前天天听切糕长，切糕短的，但从没吃过新疆 ...
2015-10-28
2822
作者：管理员人间净土
这边开了一家 狼诱惑 酱骨店，所以想去考察一番。
进门里面所有的布置大方得体，干净整洁，吧台那安装的假树，有种野外的气息 ...
2015-6-17
3187
作者：管理员人间净土
色香味
餐饮营销
服务员
爆米花
好奇心
餐饮考察：适应当地口的小吃才正宗
今日考察一家酸辣粉小店。
店不大但是零售价格倒是不低。 一小碗普通的酸辣粉8元，一 ...
2015-7-11
3177
作者：管理员人间净土
零售价格
花生米
酸辣粉
小青年
四川
今日考察一家茶餐厅店，不用多说，这种加盟的餐厅肯定亮堂，卫生，桌椅高度也合理。 店面内 主要经营 包子，馅饼，各种糕点，各 ...
2015-7-17
3122
作者：管理员人间净土
茶餐厅
小吃店营销
这是一家名为：五谷养生磨坊的店， 只看招牌不知道是做手抓饼的，我以为就是经营五谷豆浆之类的。
一天在手机上看到了 ...
2015-7-16
2530
作者：管理员人间净土
小吃技术
今日考察一家肉夹馍店，西少爷潼关肉夹馍，网络上比较有名，
整个店不大，只有20平方左右，但收拾的干干净净。 墙上镶了几 ...
2015-7-3
5752
作者：管理员人间净土
肉夹馍
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