酸辣黄瓜
特点：常见，制作简单，省工省时省力 可成批量制作
一、原料及调料
黄瓜600-800g、葱丝10g、尖椒15g、洋 ...
2017-6-19
2062
作者：爱好厨房
酸辣黄瓜
快烧豆腐做法
我就喜欢吃老豆腐，到哪家饭店我都点老豆腐，这家老豆腐最正宗，我点了两份，吃了还想吃，我家宝宝也喜欢吃。
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2017-6-19
1589
作者：无限厨师
快烧豆腐做法
酱坛黄瓜
一、原料及配料。。
黄瓜10斤、白糖1300克、香醋300克、耗油400g、味极鲜300克、蒸鱼豉油500克、蒜100克、姜片50 ...
2017-6-19
1925
作者：爱好厨房
酱坛黄瓜
列入中国非物质文化遗产的菜肴-阜阳板鸡
特点：皮脆肉嫩，香味非常浓郁
原料
草公鸡一只，盐30g，味精30g，醋50g，美味鲜 ...
2017-6-18
7401
作者：无限厨师
阜阳板鸡
椰蓉果味卷
今天我跟大家分享的一款时尚冷菜，椰蓉果味卷。
制作方法：
原料：椰蓉50克，肉松20克，沙拉酱15克，蟹柳 ...
2017-6-12
1952
作者：爱好厨房
椰蓉果味卷
麻芝凉粉
（石花菜和凉粉？究竟什么关系？）
今天我给大家制作一道无淀粉的海草凉粉，这道菜的成本大约是1.5元，销售价 ...
2017-6-7
1838
作者：爱好厨房
芝麻凉粉
可口双拌菜
今天给大家带来一道很家常的菜肴，在我们酒店也是非常受欢迎的菜肴，叫可口双拌。低成本，卖出高品味。客人吃到之 ...
2017-6-1
2209
作者：无限厨师
可口双拌菜
拌素沙拉
其实拌素沙拉每家店都有在卖，但是我们给它做了一些改良。
制作方法：
1.以前拌的时候都不挂汁，菜没有味道， ...
2017-5-30
1702
作者：爱好厨房
蔬菜沙拉
欠揍的茄子做法，欠揍的茄子怎么做
一、原料及调料
茄子700g、尖椒60g、花生碎60g、蒜泥25g、皮蛋2g、无盐虾皮20g、味达美25 ...
2017-5-28
4247
作者：爱好厨房
欠揍的茄子
特色菜品蜜汁金瓜
一、原料及配料
金瓜5斤、白糖300克、冰糖750克、水500克
二、制作过程
1.现在先把金瓜去掉瓤，切 ...
2017-5-23
2334
作者：爱好厨房
特色菜
菜品：香水牛肉
一、原料及调料
牛肉、白糖1g、蒜末油5g、生抽20g、小米椒酱8g、香油1g、纯净水30g、姜米油5g、葱花10 ...
2017-5-17
2633
作者：爱好厨房
牛肉
爽口鱼丝菜品
今天我给大家介绍一下，我店的特色招牌菜，一鱼多吃。下面给大家介绍一下一鱼七吃的第六吃，爽口鱼丝。
制作 ...
2017-5-16
2035
作者：爱好厨房
招牌菜
珍珠玛瑙蛋
下面给大家介绍一款高毛利的菜品，珍珠玛瑙蛋
制作方法：
原料：鸡蛋4个，皮蛋2个，盐2克，水淀粉少许。
...
2017-5-11
1655
作者：爱好厨房
珍珠玛瑙蛋
蒜泥鸡蛋
给大家推荐一款我们店有特色的菜品。车间捣蛋
制作方法：
1.这个车间捣蛋很简单，就是里面放四个鸡蛋，然后 ...
2017-4-25
1803
作者：爱好厨房
蒜泥鸡蛋
糖蒜仔排
今天给大家分享一个我们酒店最新推出，而且非常受欢迎的菜，叫糖蒜仔排。
这个仔排的做法，就是把糖、醋、蒜融合 ...
2017-4-15
1522
作者：爱好厨房
糖蒜仔排
水晶馒头
主要特点：外酥里嫩 口感似鲜奶
一、原料及配料
馒头5个切成长条、白糖150g
记住制作这道菜一定要用开 ...
2017-4-14
2448
作者：爱好厨房
水晶馒头
麻辣凉拌羊脸菜品
这道菜的成功之处在于酱汁，可以拌十多种凉菜，猪头肉，羊心，羊脸，羊下货，猪下货，都可以。
做起来简单无 ...
2017-4-7
2637
作者：无限厨师
麻辣凉拌羊脸
第三代小葱拌豆腐
着看小葱拌豆腐是第三代升级版的，一改以往的清淡口味，特点是麻辣鲜香，比较下饭，开胃。
成本在3块钱 ...
2017-4-4
1938
作者：无限厨师
小葱拌豆腐新版配方
盐焗花生
下面我给大家介绍一道菜，盐焗花生。花生米可能在每家店都在卖，大家一般都是油炸，炸出来的花生米吃多了会腻，而我 ...
2017-3-30
2449
作者：无限厨师
盐焗花生
美味酱萝卜， 在我们店已经火爆的卖了八年了，以前腌萝卜都用盐腌，咱们不是，
咱们这是用萝卜皮切好条以后呢，用糖腌三个 ...
2017-3-27
1934
作者：无限厨师
美味酱萝卜
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