红油
红油
红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。
红油分类
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有好心人看见了给说下啊！我最迟2013年开，现在有一年的准备，
2012-2-6
3353
作者：fengyls126
水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水，但是并非所有的水都可以饮用，以下五种水在某种程度下会 ...
2006-2-14
3619
作者：管理员人间净土
呵呵！这个技巧不知道大家可否知晓。
炸花生隔夜不回潮的技巧。
步骤：
1、冷油起炸。
2、起锅沥干油。
3、装入一稍大 ...
2009-3-10
6515
作者：laoyeya
近段时间地沟油事件闹得沸沸扬扬，查处了一些不合格的商家，但是有多少人知道地沟油的危害呢？
亲爱的朋友，当你揣着 ...
:$生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的 ...
一般５００克食醋中，加白酒１０毫升，在放少许盐，摇匀即可．
2008-6-20
3906
作者：5894dongdong
到了这个季节，上火上得厉害，不是这发炎就是那发炎，注意了几种蔬果的降火功能，如果有一样症状的朋友不妨看一看。
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小弟是这么干的，瘦肉买回来，先切好。加入姜、料酒、生抽、盐、糖、味精、腌制，放入冰箱冷藏一晚，取出加入淀粉和水拌匀。油烧 ...
2010-6-12
3475
作者：rty67555
喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢 ...
海带
注意：颜色特别绿的不能买。
识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的；一般 ...
水果泄露你的性格
1、吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶 ...
2006-3-24
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作者：管理员人间净土
前几天看电视 有个小男孩 得一怪病,有不停抽蓄等症状
,医生虽然扫描到其头脑中有阴影,但也百思不得其解,这个阴影到底是什么 ,
...
现在我认识好多师傅，他们中有好多人的基本功都不是太好有些连配菜都不会，不知道这样好不好，我师傅让我在荷台上打荷，我的刀功 ...
2008-5-11
2441
作者：wchao8050870
不可不知的烹饪十不宜
作者：
家常健康烹饪TIPS----炒菜时油温应控制在多少？是不是真的“油多不坏菜”？“烟熏火燎 ...
原料：草鱼2斤
配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜
调料：姜(拍松切片)、蒜(一头，不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒 ...
2009-1-23
6280
作者：chenyanlin131
厨师是一家餐厅的重点人物之一，那么作为厨师应掌握哪些烹调技巧呢？烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要 ...
豆瓣酱
豆瓣酱豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是大豆和面粉为主要 ...
2011-12-25
2940
作者：天师猫神
特色菜
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