【厨艺交流网】

标题: 如何识别母猪肉 [打印本页]

作者: cglwl    时间: 2009-12-5 00:25
标题: 如何识别母猪肉
各位老师,谁知道母猪肉怎么辨别,我都上了好几次当了
作者: 黑与白    时间: 2009-12-6 19:06
是啊,怎么辨别呢,我也想知道啊
作者: tw88x    时间: 2009-12-26 21:40
我只知道母猪瘦肉很红.买五花肉时能看见猪的乳/头.公猪的很小只有黄豆这么大一个.母猪的就很大.还有公猪的猪皮不厚.
作者: cs168a    时间: 2009-12-29 11:31
骚的,有骚味。
作者: lht    时间: 2010-11-4 18:53
母猪肉 皮是脆的 没普通肉韧性
作者: 107115065    时间: 2010-11-11 22:35

作者: 苏厨    时间: 2010-11-12 01:37
汗~~我还真不懂得~~~
我都是供货商送来的~~~~平时有和他交待过~要是送母猪肉和死猪肉让我发现~~以后就别送货了~~~
所以~~~一直没什么事~
作者: zhuyl614    时间: 2010-11-12 08:58





欢迎光临 【厨艺交流网】 (https://chu6.com/) Powered by Discuz! X3.3