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标题: 泡鸭爪的工艺配方 [打印本页]

作者: 肖风 时间: 2009-12-16 19:37
本主题需向作者支付 3 枚金币 才能浏览

作者: 肖风 时间: 2009-12-17 15:28
这个是目前流行的泡鸭爪的做法，有详细的香料用量比例和具体的生产操作，适合作坊式批量生产。
三个金币算是超值了。

作者: 天一 时间: 2009-12-17 18:30
看看了

作者: 风川 时间: 2009-12-18 09:49
谢谢，下了。

作者: 秋天的童话 时间: 2009-12-20 12:05
谢谢你

作者: yanlike 时间: 2009-12-25 22:50
感谢提供

作者: 肖风 时间: 2009-12-28 16:28
看来识货的人不多，现在流行的泡鸭爪的生产方法大同小异。按照本配方可以生产出口味不逊于当前市面上的同类产品。目前市面上的泡鸭爪培训费都在一千以上。

作者: ODANGE 时间: 2009-12-28 16:45
支持中！谢谢提供。

作者: 小雪 时间: 2010-1-6 17:19
很想知道

作者: janeai623 时间: 2010-1-6 18:11
了解1下

作者: janeai623 时间: 2010-1-6 18:13
真的很好

作者: 肖风 时间: 2010-1-11 11:06
识货的人不多，有点遗憾。
这个配方的基础上可以自己加入不同的香料做出不同风味的泡鸭爪、泡鸡爪。
比如，可以加入猪肉香精或牛肉香精，也可以加入肉宝王调配出不同的口味。
一般用塑料盒装，按盒批发给食品店、奶茶摊、烧烤摊、娱乐场所等。

作者: 目镜伯烧烤 时间: 2010-1-11 13:12
感谢提供

作者: 肖风 时间: 2010-1-14 11:43
好东西看来也要靠吆喝。

作者: liaoshiping870 时间: 2010-1-18 04:00
感谢提供

作者: liaoshiping870 时间: 2010-1-18 19:04
谢谢楼主分享

作者: oracle2747 时间: 2010-1-25 20:40
LZ好人，可是点了三个币后却不能下。有劳LZ教下，俺就一好吃鸭爪的家伙。

作者: chenxilin6 时间: 2010-1-25 21:35
为什么支付了3个金币，进入压缩文件的主页面后，却无法下载，这是为什么，请楼主能够解释一下原因，另外，我真的很想要您提供这个资料，望能帮忙。

作者: oracle2747 时间: 2010-1-26 20:33
晕，又扣了俺一个币，打开全成了乱码。LZ可以帮忙发到我的邮箱吗
oracle2747@sina.com
有劳

作者: oracle2747 时间: 2010-1-26 20:34
真的很想学学怎么做

作者: 肖风 时间: 2010-2-1 12:37
我发的是word文档，用word打开即可，如果word打不开的话你在帖子里给我留言，我发到你的邮箱里。

作者: 肖风 时间: 2010-2-5 15:26
回18楼：
我试过下载没问题，无法下载的原因可能和你的电脑系统有关。如果你的电脑没问题的话，可以发短信息给我，我发到你的邮箱里。

作者: xiaojz 时间: 2010-2-28 10:01
可是点了三个币

作者: demi_cong 时间: 2010-3-8 10:45
感谢交流

作者: xiaojz 时间: 2010-3-13 09:54
好吃d 鸭爪

作者: 施崇胜 时间: 2010-3-18 23:01
真是好东西，这些添加剂好买吗?还有听说泡时加一种叫槟榔粉，望告知。十分感谢。

作者: 肖风 时间: 2010-3-30 10:11
槟榔粉就是粉碎的槟榔，配方里没有，不过你可以自己加入试试。泡爪主要还是靠乙基麦芽酚和肉宝王之类的添加剂调味。

作者: cctb2002 时间: 2010-5-13 23:12
感谢提供

作者: wenxfly 时间: 2010-5-14 08:47
谢谢分享。

作者: 天哥 时间: 2010-5-27 14:53
扣了我的三个金币但下载不了呀..能不能发到我邮箱里???

qqadsl@126.com

谢谢呀.

作者: 天哥 时间: 2010-6-4 14:49
唉,还是没有回复,那金币算是没有的,唉,,,,,,,,,

作者: 没有如果 时间: 2010-6-4 15:09
到底能不能看到啊

作者: UYJ 时间: 2010-6-4 20:31
下了。
不过看不是很懂
郁闷。。。。

作者: UYJ 时间: 2010-6-4 20:52
楼主
怎么没有用到泡椒或者辣椒？
那样的话辣味怎么来的？

作者: shaihui2003 时间: 2010-8-7 18:49
谢谢楼主分享，前些天吃过，感觉挺好吃的，正想学习

作者: shaihui2003 时间: 2010-8-7 18:50
可是点了三个币后却不能下。有劳LZ教下，俺就一好吃鸭爪的家伙。

作者: shaihui2003 时间: 2010-8-7 18:50
感谢提供 VERY MUCH THANK YOU

作者: shaihui2003 时间: 2010-8-7 18:51
我真的很想要您提供这个资料，望能帮忙。

作者: shaihui2003 时间: 2010-8-9 17:26
我真的很想要您提供这个资料，望能帮忙

作者: shaihui2003 时间: 2010-8-10 17:43
支持中！谢谢提供

作者: shaihui2003 时间: 2010-8-10 17:46
目前下岗正想找点事自已做做，养家糊口，怎么要钱的呢？能不能发个免费的给我呢，我的邮箱SHAIHUI2003@YAHOO.COM.CN,不胜感激！！！！！！！！！

作者: 蓝戈 时间: 2010-8-30 07:27
网上早就有了，上当了，呵呵

作者: hyh123hua 时间: 2010-9-2 13:48
感谢提供

作者: freebase 时间: 2010-9-3 07:28
谢谢，下了。

作者: 跑啊跑 时间: 2011-4-22 22:28
我为何下载不了呢？请发到我的信箱中：790717187@qq.com。谢谢。

作者: mike988 时间: 2011-4-27 17:33
泡制10KG鸭掌所需原料的配比〔表二
泡鸭掌香料是指什么香料

作者: mike988 时间: 2011-4-27 17:33
我已经买了,请赐教

作者: dzctrl 时间: 2011-8-14 20:40
想看看哦。。。。

作者: eewsq 时间: 2012-2-5 22:04
是啊，泡鸭掌的香料是什么啊

作者: yang6473213 时间: 2012-2-10 16:25
无法下载，这是为什么

作者: 求知欲望 时间: 2012-2-14 21:50
扣了金币我看不到

作者: 海草 时间: 2012-2-15 09:23
下载不了，骗人

作者: 海草 时间: 2012-2-15 09:38
还我金币:@

作者: 心在漂 时间: 2012-3-4 12:50
买了，但看不到。可不可以发到我邮箱zdczjl@163.com

作者: hengkong 时间: 2012-5-21 22:33

这么多下不来的

作者: 北海导游张权 时间: 2012-5-31 17:10

hengkong 发表于 2012-5-21 22:33
这么多下不来的

顶枯枯

作者: 520oyangfeng 时间: 2013-3-3 23:50
楼主..秘方中的泡鸭掌香料是啥??可否相告啊?

作者: 烟逝的美好 时间: 2013-3-10 22:48
批量生产的谢谢收下了

作者: 520oyangfeng 时间: 2013-3-26 14:59
秘方中的泡鸭掌香料是啥??

作者: 天工厨艺 时间: 2013-7-6 15:45

520oyangfeng 发表于 2013-3-26 14:59
秘方中的泡鸭掌香料是啥??

下载不了，请烦劳发至邮箱kyzx_2006@163.com

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