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标题: 猪骨汤 [打印本页]

作者: janeai623 时间: 2010-1-23 12:31
标题: 猪骨汤
1大骨800.鸡架子200，葱50.蒜10，姜10胡萝卜100白萝卜100洋葱150胡椒粒5，水20斤。 2 调味酒100，鸡精10tang20，yan10
猪骨鸡架开水煮2MIN捞起。
20金水烧开和1。2料合并小伙烧去末，盖锅煮1分钟。
猪骨鸡架捞起再煮30分钟，将料捞扔，再煮
打字太累了，具体依据个人经验，参考1下

作者: 黑与白 时间: 2010-1-24 14:52
谢谢，参考了

作者: 上饶小厨师 时间: 2010-1-25 13:36
呵呵，挺行的。就是错字多了点~不过还看的来~

作者: guiaguia 时间: 2010-3-16 19:24
错字很多，谢谢~~~

作者: hbsdhp 时间: 2010-3-16 20:58
将楼主的错字改正后如下：

猪骨汤

[原料]
① 猪大骨800克，鸡架子200克，葱50克，蒜10克，姜10克，胡萝卜100克，白萝卜100克，洋葱150克，胡椒粒5克，水20×500克。
② 调味酒100克，鸡精10克，糖20克，盐10克

[制作]
1、猪骨、鸡架，开水煮2分钟去末捞起。
2、20斤水烧开①和②料合并小火烧煮去末，盖锅煮1分钟。加入猪骨鸡架再煮30分钟，将料捞扔，再煮。

作者: zhang910 时间: 2012-10-18 19:09
调味酒是什么酒？？？？？？

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