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标题: <厨6金蒜蒸制系列>7道菜详细做法 [打印本页]

作者: 人间净土    时间: 2010-2-10 00:15
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作者: huangtengzj    时间: 2010-2-10 10:33
收藏了,谢谢分享
作者: 未注册用户    时间: 2010-2-10 11:00
我那有蒸茄瓜和蒸丝瓜这二个菜,不过我这都要先过油!有单蒸也有双蒸,就是茄瓜和丝瓜切成手指大小长短的条,分开过油、造型然后就像楼主的步骤
作者: 未注册用户    时间: 2010-2-10 11:05
茄瓜先过油可能对成品口感会好点吧
作者: xzg1977xzg    时间: 2010-2-10 11:24
en ,,,很好的 洞仙歌
作者: 人间净土    时间: 2010-2-10 11:24
价格高的就追求色、美味、香 ,就过油之。

反之就追求速度快,口味清淡。
另外有的原料一过油 口感就不爽脆了,造型也得摧毁了,还没蒸就熟透了,何来金蒜味  ?
作者: 影舞者    时间: 2010-2-10 18:58
看看什么东东?~~~~
作者: k15986l    时间: 2010-2-11 23:43
买了。学习学习。
作者: tj7689    时间: 2010-2-16 10:51
谢谢分享
作者: 81210006    时间: 2010-2-28 21:23
dddddd




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