【厨艺交流网】

标题: 厨师的乐趣 [打印本页]

作者: binbin6243 时间: 2010-2-18 00:18
标题: 厨师的乐趣
我是个新手刚学厨师2年多一点我是在饭店学的饭店是我门本地最大的可是我怎么就没有多大前进的思想呢，觉得厨师就那样老板来拉都跟狗似的就差给老板用脸添屁股拉。哎``一言难进啊。总之我看厨师都是崔出来的，没看到有多厉害的再者说什么叫做厉害呢想自己干点啥不知道干什么好给点建议吧各位总厨抛开那些歪脑筋，给兄弟我指条道路吧。我是直接出去找个小点的店炼手还是去更厉害的饭店学习呢。。。。。。可这样又挣不到多少钱。谁告诉我下啊``````````````````迷茫啊555555555555555555555555555555555

作者: 没有如果 时间: 2010-2-18 03:36
想学东西还要去小一点的店，要不就找个师傅带，否者大店你学部到什么的，也许你做了很久连厨师长都没见过

作者: 光辉123 时间: 2010-2-18 04:33
呵呵。。。你要明白在小的饭店会学坏手脚的。。。。我发现小餐厅的品质和出品都比较垃圾。。。。我劝你还是在大酒店或酒楼学习。。。。呵呵呵。。。要是你在小饭店学的东西。。。。去到酒店你做个学徒人家都不要你。。。你相信吗？餐饮界就是这样。。。一个酒店的学徒再怎么也比你小餐厅的师傅要强，不是说技术问题。。。人家见的都比你多。。。自然学的也会比你多。。。人家会吹。。你更要学习，能在酒店做的就算吹出来的那也是人家强。。。

作者: binbin6243 时间: 2010-2-18 14:15
无语``拉。/难道厨师牛X的人很多都是吹出来的1！！！
自己有两菜就吹我看大多数都是这样。
哎我还是实际点吧，小点的店比较实际自己想开个也简单嘎嘎

欢迎光临【厨艺交流网】 (https://chu6.com/)