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标题: 这样有得做吗？ [打印本页]

作者: 光辉123 时间: 2010-2-24 15:18
标题: 这样有得做吗？
                     和记烧鹅皇菜牌
和记烧鹅饭20       鹅肝饭8             猪肚饭13
客家咸鹅饭20       鹅红饭8             葱油鸡饭12
卤水鹅饭18          鹅肾饭10             白切鸡饭12
清香鹅饭 20          鹅肝拼鹅红饭10    清香鸡饭12
鸡比饭16             叉烧饭12             咸鸡饭12
烧鹅比饭25          脆皮烧鸭饭15       叉鸭饭15
叉鹅比饭25          烧排骨饭15          叉鹅饭20
叉鸡比饭18          脆皮烧腩饭15       叉骨饭15
叉鸭饭比饭18       卤味饭12             叉鸡饭15
烧腩鹅比饭25       掌亦饭12             烧骨鹅饭20
孖比饭30             粉肠饭12             烧骨鸭饭15
三宝饭25             腩肉饭12             烧骨鸡饭15
咸蛋三宝饭25       卤鸭饭12             双拼饭15
烧肉骨鹅比饭30    猪耳饭12          卤蛋咸蛋2/只
掌亦3元/只          猪喱饭12       白切菜式饭15
　　                                     中式快餐饭
这些就不打了，还有些汤粉面的。。煲仔饭的。。。炖汤类的
   快餐加收2元可选例汤/饮料/奶茶/咖啡。加收4元可送炖汤
厨友们麻烦给个意见，这样能做吗？
人手5个，周边是商业城（没发一条街，衣服鞋一条街，大型商场，书城）1万人左右。。。另有邮局固定快餐30份。。。不用送外卖的，客人自己过来拿的。铺租一般。。。厨友们这样有得做吗？？？？？麻烦给个意见

作者: 光辉123 时间: 2010-2-24 15:22
总投资才3万。。。。租金一租一压。。。都是些商业城的人员吃的

作者: huangtengzj 时间: 2010-2-25 10:53
请问是在那里，每份的量是多少，消费群是员工的话我觉得贵了。一般不会吃这么贵的。

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