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标题: 答烹饪学校能否学到东西 [打印本页]

作者: 贺伟 时间: 2010-4-6 22:12
标题: 答烹饪学校能否学到东西
看到有朋友问在烹饪学校能否学到东西，我有点感慨，朋友们的答案很多大多数认为一无是处，我只想说说自己的看法。
学校只是一个平台，一个把你领进这个行业的平台，然而学校又是个大染缸，他不可能向小学初中一样老师会时刻把你绑在裤腰带上，你进了这染缸，修行就要靠你自己了，只要自己有明确的目标，热爱厨师的行业，不管这染缸的水有多浑浊你都将变成一快好布，所以说关键不是学校的问题，主要是人。我老师曾说过一句话很简单但很有哲理，他说。人对了事就对了。我是从新东方烹饪学校出来的学生，尽管我同学基本上全转行了，尽管同学们都把学校说的垃圾一堆。包括我自己也曾说过，但是无可否认我是一名新东方人，经过多年的打拼，经过多年的奋斗，在学校学的东西渐渐的发挥作用了，八大菜系，雕刻冷拼，热菜凉菜，我通通能说出个123来，所以现在有人问我师傅是谁，我首先会说是新东方烹饪学校。当同事们嗤之以鼻的时候，当大家在一起认为把钱放在学校里是扔进黑河，不如直接找个师傅的时候，我只是抿嘴一笑，是非对错只有自己才知道，燕雀焉知鸿鹄之志哉！，最后我想给准备去学校学习的朋友一个简单的忠告，请你想清楚你去那里的目的是否明确，最重要你是不是真的热爱厨师，假如你在犹豫的时候，请你打消念头，父母的钱是血汗，你可以挥霍自己的青春，但请不要挥霍父母的血汗，那是犯罪，那是不孝

作者: 海草 时间: 2010-4-6 23:48
说得不错

作者: 艾瑞克 时间: 2010-4-7 17:22
这就是个人的看法了，有句话也说得不错：师傅领进门，修行在个人！
很多时候都是自己观念在作祟，认为不好的就不会太专注的学习，认为有用的就会用心，然后学有所成。
所以，自己调节最重要！

作者: love315037739 时间: 2010-4-8 00:34
我同意楼上的说法。学到的只是理论，实践最重要。

作者: chengguang 时间: 2010-4-8 01:44

作者: 菊下楼 时间: 2010-4-8 09:06
支持我也是新东方的学生，刚学完我也觉得学校很垃圾，和什么也没学一样，可是做起菜来感觉信心十足得心应手，感觉还是很有帮助的，就是觉得学费银子花的有点多。呵呵

作者: k15986l 时间: 2010-4-10 23:09
顶。。我也是刚刚开始学厨师的我20岁。但是多少钱都见过了。也花过也挣过。我进入这个行业完全是喜欢。师傅教我一次阉牛肉。我浑身上下高兴了好几天。。。。

作者: k15986l 时间: 2010-4-10 23:11
我们可以做朋友。。你是前辈。。。我的QQ592778663

作者: xfy2521 时间: 2010-4-11 10:08
各有各的好
到那里学都一样！
就看你自己想不想学！！
交个134072050

作者: 魅族 时间: 2010-4-13 19:35
最好还是跟师的好！学校的理论应该是，有所小成的大厨们进修的地方

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