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标题: 求：油炸串串的刷料配方 [打印本页]

作者: 日月星晨 时间: 2010-4-14 11:15
标题: 求：油炸串串的刷料配方
本人失业四五个月了，一直想在小吃方面进军。看中了油炸串串。图个简单方便易学。可是菜用油炸炸方便啊，可是这刷料的配方却成了问题！看别人的摊位上有两个盘，一盘料为麻辣，别一盘为不辣。请厨艺交流网的是师傅们指导我一下：这个刷料的怎么制作？？
吃了别人的感觉它：麻。辣。鲜。香

作者: wax1984 时间: 2010-4-16 10:40
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