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标题: 10大最健康食品和十大垃圾食品 [打印本页]

作者: v凯旋v 时间: 2006-9-24 20:36
标题: 10大最健康食品和十大垃圾食品
10大最健康食品和十大垃圾食品
               十大垃圾食品
      第一名油炸食品
　1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。2、含致癌物质。3、破坏维生素，使蛋白质变姓。

第二名腌制类食品
　1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。3、易得溃疡和发炎。

第三名垃圾食品之加工类肉食品(肉干肉松,香肠等)
1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）

第四名饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
　1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。2、严重破坏维生素。3、热量过多、营养成分低。

第五名汽水可乐类食品
　1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

第六名方便类食品(方便面和膨化食品)
　1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。2、只有热量，没有营养。

第七名、罐头类食品(包括鱼肉和水果)
　1、破坏维生素，使蛋白质变姓。2、热量过多，营养成分低。

第八名话梅蜜饯类食品(果脯)
　1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

第九名冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
　1、含奶油极易引起肥胖。2、含糖量过高影响正餐。

第十名烧烤类食品
　1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）。2、1只烤鸡腿＝60支烟毒姓。3、导致蛋白质炭化变姓（加重肾脏、肝脏负担）。

                        10大最健康食品

第一名番茄
番茄报道说，多项研究发现番茄内含的Lycopene素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率，在烹煮的过程中，Lycopene素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命C来源。

第二名菠菜
菠菜富含丰富的铁及维他命B，能有效防治罹患血管方面疾病，并能预防盲眼症，一杯的菠菜只有41个卡路里，完全没有热量，爱美的女士可以安心食用。

第三名坚果
坚果它不仅可以提供好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择，唯一要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用。

第四名椰菜花
椰菜花多项研究指出，椰菜花富含胡萝卜素及维他命C，长期食用椰菜花可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的几率，最佳的食用方法是，简易烹调后使劲地咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。

第五名燕麦
燕麦每天食用燕麦可以减低胆固醇，研究发现，燕麦也可以降低血压，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。

第六名鲑鱼
鲑鱼经常食用可以防止血管阻塞，甚至有研究发现，鲑鱼含的Omega-3s成份可以防止脑部老化、老人痴呆等疾病。

第七名大蒜
大蒜虽然吃了大蒜“口气”令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不但可以降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。

第八名蓝莓
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力，好处多多。

第九名绿茶
绿茶研究发现，经常饮用绿茶可以预防癌症，在中国进行的研究也发现，每天食用绿茶的民众罹患胃癌、食道癌及肝癌的几率较低，日本的研究也发现，每天喝十杯绿茶，可以减少罹患心脏病的风险。

第十名红酒
红酒酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，能够增加好的胆固醇，减少血管硬化，但要注意的是，饮用红酒千万不能过量，否则弄巧反拙，反而罹患乳癌、引发中风，得不偿失，每周不能超过数杯。

作者: 人间净土 时间: 2006-9-24 20:52
最健康食品还应该加上土豆与地瓜，绝对的健康，绝对纯天然。
吃多了也没问题，我对他们比较青睐。

作者: 岁月无情 时间: 2006-9-24 20:57
欣赏了

作者: v凯旋v 时间: 2006-9-25 22:08
是的...

作者: lin1022 时间: 2006-10-20 01:39
en en !`有价值！~

作者: 知足常乐 时间: 2006-12-29 21:45
标题: 恩不错
看了你的帖子我又有收获了呵呵！！！

作者: 博厨魔法师 时间: 2007-2-11 23:57
说的不错，令人大开眼界，以前知识略知一而，现在更全面了

作者: 小第娃 时间: 2007-8-5 17:38
不过\我觉得现在我们做的菜很多~~都是炸呀~~腌制呀

作者: 爱如空气 时间: 2007-9-12 14:35
好吃的一般都不健康，健康的一般都不好吃啊
有时候是没有办法的。嘴馋啊

作者: mplayni 时间: 2008-10-4 23:08
看君一席话，胜读10书[s:62] [s:62]

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