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标题: 老干妈的油辣椒真香，辣椒皮，辣椒籽都脆香。 [打印本页]

作者: janeai623 时间: 2010-4-26 23:10
标题: 老干妈的油辣椒真香，辣椒皮，辣椒籽都脆香。
她是怎么做得到啊。。。她用得是什么味精啊。还有别的精吗。我尝试了净土的电子书里的专利辣椒技术。可能是没有操作得当，不好啊。有试验过做好的。吗。? 给说说经验

作者: 断刀 时间: 2010-4-28 03:36
呵呵
是瞒香的
不过我就喜欢吃他的辣油
那个豆豉不太好吃
至于制作嘛
你可以太它说明上的配料嘛
本人也没试验过
经验+0

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2010-5-1 13:26
味精都是普通的味精。。还有鸡精。。但它所用的豆豉口味是淡的。。所以吃起来口感好。，自己做。。买来的1两的豆豉。。非常咸。。我做的时候几乎不太加盐。。而且豆豉的颜色很黑。。必须略加糖压口。

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