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标题: 川菜的迷茫。 [打印本页]

作者: zb1335644542 时间: 2010-5-7 01:00
标题: 川菜的迷茫。
我现在在做川菜，我很迷茫，我要怎么样才能提高自己的厨艺。谁能给我指一条明路。谢谢。

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2010-5-7 01:07
很简单。。去比较出名的大酒店去深造。。不为赚钱。就去做厨工。。偷艺。
要嘛就找个高师。学习。但不好找。。现在很现实。拜师也要钱的。，还不一定学的快。

作者: zb1335644542 时间: 2010-5-7 01:19
恩我也这么想个过的我现在在打基本功我的想发是基本功打好了再去大酒店深造不知道可以不你能不能帮我指点一二.

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2010-5-7 01:21
那你现在从事什么职位呀。具体从事热菜。冷菜。

作者: zb1335644542 时间: 2010-5-7 01:26
热菜登子做了一年炒菜抄了半年现在又在做凳子

作者: 断刀 时间: 2010-5-7 01:31
在于实践
去深造
努力吧
不见得有收获
但是不努力一定没有收获

作者: zb1335644542 时间: 2010-5-7 01:35
谢谢了我想我应该知道怎么做了

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2010-5-7 01:39
有功底。。就继续加油吧。。错不了。现在厨界。。只要手艺好很好做。。待遇也高了。

作者: zb1335644542 时间: 2010-5-7 01:41
像你们这种一月的工资能拿多少呢？

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2010-5-7 01:44
我每月有效益工资跟着。一般3000至4000左右。

作者: zb1335644542 时间: 2010-5-7 01:47
哎现在厨师这个行业就是成效慢工资低很多人都不愿意做这一行但在蓝领当中也算是最好的职业了

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2010-5-7 01:58
话是这么说，但真正有手艺的什么时候都一样赚钱。就看精于不精了。只要能做到留名。就是你的成功。

作者: lyh1666 时间: 2010-7-2 21:20
来这的该多探讨这个话题，我在想什么做好了，都会出头。

作者: 紫豪 时间: 2010-8-26 13:00
是啊，要紧跟时代步伐，口味变了，观念变了

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