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标题: 求南充锅盔的制作 [打印本页]

作者: 小面 时间: 2010-7-16 23:13
标题: 求南充锅盔的制作
哪位朋友可以告知一下南充锅盔的制作方法？

作者: 生活如歌 时间: 2010-7-17 20:51
南充锅魁闻名川内，而现在最好吃的锅魁，是在传统锅魁技术上改进的南充方锅魁。其最大的特点就是酥、化渣，传统锅魁的特点是脆、硬。本人花5000元学习方锅魁技术，在家经营1月，生意十分火爆，无奈家庭变故，现欲3000元转让该技术，并赠送锅魁灶（价值1200元）、玻璃柜（价值800元），及所有其它打锅魁的工具及香料，所有灶、柜、工具全部为新的。本人的红油也是一绝（之前在站内发过红油制作的帖子），还有本人不加增筋剂而搅出筋道凉粉的独门技术，全部免费传授，学会并满意后才付钱。非诚忽扰！QQ：656587007

作者: 又见木棉红 时间: 2010-7-25 19:59
锅盔到底是哪的特产啊？我在这见到有人打着“湖北正宗锅盔”的旗号，不过东西的卖相确实不怎么样，味道也一般

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