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标题: 请问各位同行菜谱急救！！！ [打印本页]

作者: food 时间: 2010-7-19 16:01
标题: 请问各位同行菜谱急救！！！
请问各位同行你们一般都在哪里寻找特色菜，自己创作？还是借鉴其他的。一般会在什么网站上浏览！

作者: 厨师前途 时间: 2010-7-20 19:46
特色菜~~建议你去买中国大厨。。。或者是东方美食~~
这两本书都很不错~~
上一期介绍的是成都大容合的菜~！~~
有几个都不错~~去看看吧

作者: food 时间: 2010-7-23 14:13
十分感谢啊~~~顺便再问下你经常上什么网站获取这方面的资源？能分享下吗？

作者: こ栤唥↖佳楠 时间: 2010-7-24 18:58
特色就要突出少有的。。大多是看过网上的菜品后又自己改良的。
要是存数抄袭就没意思了。
看些老菜类的书，自己在加以变动。
适合自己消费人群的菜品。才是真正的特色。

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